Séculos atrás, os pastores espanhóis usado para fazer churros enquanto cuidava churra ovelhas no alto das montanhas. Porque eles não têm muitos suprimentos de cozinha, eles precisavam chegar a um alimento que pode ser feito facilmente e cozido em fogo aberto. Churros eram uma solução lógica como eles poderiam ser facilmente colocados juntos e preparados com uma simples panela e óleo. Churros foram nomeados após a ovelha churra porque a massa se assemelhava chifres da ovelha.
Fazendo uma Churro

Usando farinha de trigo, os pastores iria lançar um comprimento de massa e frite-o em uma panela em fogo aberto. Não era a massa em forma de estrela que você vê hoje. Era mais como um breadstick em forma e tamanho. Após o cozimento, os pastores iria comê-lo simples ou rolá-la em canela-açúcar.
Migração

Com a colonização espanhola dos churros Caribe e grande parte da América Latina, também fizeram o seu caminho para o Novo Mundo. Como os latino-americanos emigraram para os Estados Unidos, assim como esta sobremesa deliciosa. Churros agora são vendidos em carrinhos de rua, mercados, cafés e restaurantes. Embora eles atravessaram um oceano, churros não perdeu a sua popularidade em Espanha também. Hoje, churros são ainda um pequeno-almoço espanhol, lanche ou sobremesa item muito popular.
Evolução

Como sua popularidade cresceu fora da população de pastoreio, a forma do churro começou evoluir. Usando um churrera --- uma extrusora com uma ponta de estrela --- tomadores de churro agora criar um comprimento em forma de estrela de massa, em vez do que a forma tradicional breadstick. Além disso, churros estão agora a ser servido com todos os tipos de recheios, a partir de chocolate de doces e tortas.
Spotting Bom Churro

Apesar de ser frito em óleo, um churros nunca deve ser gorduroso. Eles devem ser nítidas e ter uma bela cor marrom-dourado. Eles devem ser crocante por fora e macio por dentro. Esta massa pode ser apreciado a qualquer hora do dia, enquanto ele é feito fresco.