cajus Roasted prever que mesmo sabor de noz e cremosidade suave como amendoins, mas pode ser seguro para aqueles com alergia a amendoim, se não forem também alérgico a nozes. Para fazer um molho de castanha de caju, processar as porcas a uma moagem fina e adicionar cerca de 1/4 xícara de açúcar mascavo para cada xícara de nozes. Em seguida, adicione o alho picado, pasta de camarão seco, uma pimenta chile picado ou pitada de molho quente, uma pitada de vinagre de cidra, leite de coco suficiente para fazer um molho e sal a gosto.
Tente Tahini

Usado em Oriente Médio para cozinhar sabor homus, tahine é uma pasta grossa feita a partir de sementes de sésamo com uma consistência muito semelhante à manteiga de amendoim e um sabor de noz de gergelim. Use tahina luz, em vez do que a variedade escuro; ele tem um sabor mais suave. Tahini molho normalmente contém alho picado e uma combinação de suco de limão e água para diluir o colar. Você pode adicionar uma pitada de molho de peixe e molho de pimenta e limão substituto para o suco de limão, se quiser.
Manter o sabor de coco

O leite de coco fornece uma grande parte da o sabor em molho de amendoim, por isso, fazer um molho com leite de coco sozinha também funciona bem, especialmente para carne das rochas. Leite de coco sabor com algumas colheres de sopa de cada um de açúcar mascavo, o molho de peixe e óleo vegetal. Em seguida, adicione cebolinha picada, gengibre ralado fresco, alguns coentro, flocos de pimenta vermelha ou molho picante, cominho em pó e sal a gosto. Você também pode usar este molho para regar a carne, mas manter regar o molho e molho de mergulho em tigelas separadas para evitar a contaminação.
É uma Churrasco After All

Seu molho de churrasco favorito pode trabalhar com satay; você também pode adicionar sabores asiáticos ao molho, como algumas colheres de chá de molho de peixe ou molho de soja, um pouco de alho picado e um pouco de açúcar marrom. Ou adicionar uma pequena quantidade de concentrado de tamarindo ou puré de tamarindo, juntamente com os ingredientes da Ásia. Tamarind, o pod fruto da árvore de tamarindo, fornece um sabor agridoce, levemente cítrica para pratos como o pad Thai, chutneys asiáticos e peixes em conserva asiático.