Como a cozinhar Thai Arroz Vermelho

arroz vermelho tailandês é aa tipo de arroz integral com farelo de cor vermelha no exterior do seu kernel. Chamado de "kao gorng" em tailandês, arroz vermelho tem uma consistência mastigável e um sabor de noz. Ricos em fibras, arroz vermelho tailandês é uma boa fonte de cálcio, ferro e vitamina B1. Cozinha em menos tempo do que o arroz marrom, e pré-imersão ajuda a suavizar o arroz e diminuir os tempos de cozedura. Você pode facilmente preparar Thai arroz vermelho para molhos, sopas e outros pratos tailandeses
. Coisas que você precisa
Médio panela
1 xícara Thai Red Rice
1 1/2 xícara de água

Colander
Colher de madeira
Instruções

1. Mergulhe uma xícara de arroz vermelho tailandês com dois copos de água em uma panela de tamanho médio por 30 minutos. O pré-imersão permitirá tempos de cozedura mais curtos.
   

2. Escorra o arroz embebido em um coador. Adicionar 1 1/2 xícaras de água doce eo arroz embebido em sua panela média. Cozinhe em fogo médio-alto calor até que a água está fervendo.
   

3. Abaixe o fogo para ferver e cozinhe por mais 20 minutos ou até que o arroz vermelho tailandês é feito. Certifique-se de agitar o arroz algumas vezes durante o cozimento. Ela terá uma textura em borracha, ao contrário de arroz branco.