Как сделать оливковое масло Декорирование (4 ступени)

. <Р> Эта статья покажет вам, как сделать два быстрых и простых оливкового масла салатов, основанные
Вещи Вы будете Need
Extra
оливковое масло Два больших шалот
Sherry винный уксус
дижонской горчицы
бальзамический уксус
Один головка чеснока

алюминиевой фольги
Salt
перец
большой миске
Взбейте #
Как сделать два на основе оливкового масла повязки

1. <р> Возьмите оливковое масло. При использовании оливкового масла, чтобы поджарить и обжарить, регулярный это хорошо, но когда масло звездой шоу, всегда используйте Extra Virgin. Оливковое масло производится из первого отжима оливок и наиболее ароматный тип оливкового масла. Вы можете найти оливковое масло экстра со всего мира, но лучшие из них пришли из Италии (особенно Умбрия, Тоскана и Сицилия), Испании и Греции. Есть некоторые и ближайшие кустарных оливкового масла из Калифорнии, но они немного труднее найти. Если у вас есть ресурсы, я рекомендую их. Теперь вы готовы сделать два разных повязок, которые будут продемонстрировать свои масла:. Херес и лук-шалот Винегрет и жареный чеснок бальзамический Винегрет Каталог
   

2. Шерри и шалот Винегрет. Нарезать лук-шалот в очень малых, даже кусочки и отложите в сторону. Комбинат 1/3 стакана винного уксуса Шерри и 2/3 чашки оливкового масла в миску. Добавить столовую ложку дижонской горчицы и начать взбивать. Горчицы будет выступать в качестве связующего, чтобы сохранить масло и уксус вместе. Добавьте лук-шалот, смахивая. Добавьте соль и перец по вкусу. Используйте немедленно, или хранить в герметичном контейнере в течение недели. Это повязка с фантастическим что-нибудь от легкого салата из смешанных mesculin зелени, к эндивий и кресс-салат с яблоками и сыром Рокфор. Каталог
   

3. Жареный чеснок бальзамический Винегрет. Для жарить чеснок, разогрейте духовку до 500 градусов. Вырезать всю головку чеснока пополам, по ширине, так что все зубчика чеснока уменьшается вдвое и экспозиции. Погасите обильно о столовой ложке оливкового масла и завернуть в обоих таймах алюминиевой фольги с щепоткой соли и щепоткой перца. Положите чеснок пакет в духовке в течение двадцати до двадцати пяти минут. Вынуть из духовки, развернуть и пусть полностью остыть. После того, как здорово, вы сможете буквально протискиваться чеснок из головы чеснока. Соберите их в миску и разомните вместе с задней вилкой, пока вы не создали пасты. Каталог
   

4. Поместите одеваться вместе. Положите чеснок пасты в большой миске и начать потоковое в 1/2 стакана оливкового масла вашего, как вы взбейте. Сделайте это, пока все масло не включено. Это может занять несколько минут. После того, как масло включены, начать делать то же самое с 1/2 стакана бальзамического уксуса. Продолжить взбивать после всех уксуса в миску. Это будет сгущаться соус и цвет становится немного светлее. В этот момент, на вкус соус, чтобы определить, больше, соль, перец необходимо. Если это так, добавьте приправы и взбейте, чтобы соединиться. Это туалетный также будет держать в течение приблизительно недели в герметичном контейнере. Попробуйте vinnaigrette над жареным свеклы и козьего сыра или на составной салат из frisee, помидоров семейной реликвии и нарезанный, опалило утиная грудка.
   Каталог