Определить точно, сколько Вы готовы тушить. Налейте тушеная в измерительную чашу или оценить количество жидкости, что вы использовали. Зная точное количество тушенки будет определять, сколько муки нужно добавить, чтобы сгустить его. Если вы добавите слишком много муки, он станет слишком густой и комки могут образовываться. Если вы не добавить достаточно муки, то вам придется потратить больше времени на кухне, пока вы не выяснить, сколько вам нужно для рагу правильно загустеть.
Каталог
Мука и вода
< LI> <р> Добавить 1 1/2 чайной ложки. всего муки для каждой чашки тушеного мяса. Измерьте точное количество муки, что вам нужно, чтобы сгустить тушеное мясо. Поместите муку в мерный шар или стекло. Добавить в два раза больше холодной воды, молока или наличии в муку, чтобы создать густую пасту. Перемешать ингредиенты хорошо, чтобы удалить любые глыбы муки. Поверните высокую температуру на рагу довести его до кипения. Вылейте смесь в тушеное мясо. Перемешать рагу смешать пасту хорошо. Разрешить суп на медленном огне в течение 10 минут и перемешать часто.
Каталог
Мука и масло

Кроме того, вы можете комбинировать 1 1/2 чайной ложки. сливочного масла с 1 ч.л. 1/2. муки для каждой чашки жидкости в рагу. Сочетание этих двух ингредиентов делает соуса. Налейте в сочетании масло и муку в новый горшок, достаточно большой, чтобы держать суп. Кук Ру смесь на среднем огне, пока он не темнеет. Залить рагу тщательно в новый горшок и довести все ингредиенты до кипения. Размешайте суп часто, пока она не загустеет и станет гладкой. Уменьшите огонь и продолжайте готовить тушеное мясо, пока вы не готовы служить.
Каталог
Мука шламовые

зерноуборочный 1 ст. из муки с 1 стаканом горячей жидкости из тушеной. Перемешать муку, чтобы объединить его хорошо с тушеным мясом. Налейте суспензии в рагу и перемешать его часто, чтобы удалить любые глыбы. Продолжайте размешивать тушить до тех пор, пока не загустеет. Разрешить суп на медленном огне в течение пяти до 10 минут. Удалить одну чашку супа жидкости и добавить 1 ст. муки, если суп не появляется достаточно толстым. Этот метод хорошо работает, если вы не знаете точно, сколько у вас есть суп, и это позволяет тщательно сгущаться суп.
Каталог