Как испечь Смешанный Берри Бри

<р> терпкость смешанных ягод и золотой, слоеное тесто коры взять сливочный бри на совершенно новый уровень. Бри является мягким, естественным французский сыр продается в клинья или раундов. Это назрела использованием формы, так же, как голубой сыр есть, но вместо того, мраморность всей, съедобные формы окружает наружный слой сыра. Оставьте кожуру на при выпечке Бри, чтобы помочь ему держать свою форму, и если вы используете качественный возрасте Бри, он не будет отрицательно влиять на вкус.
Вещи Вы будете Need
противень
разбрызгивателем антипригарной
лимонный сок
корицы
Сахар
Слоеное тесто или корка пирога тесто

нож шеф-повара
небольшой миске яичный белок

Вода
Кондитерские кисти < ш>
Инструкции

1. Разогреть духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Пальто лист выпечки с антипригарным покрытием разбрызгивателем, чтобы дно обернутого Бри от прилипания. Каталог
   

2. Вкус ягоды смешивают компот или варенье с опрыскиванием каждого из лимонного сока и корицы. Или мыть и слейте свежие ягоды и поместить их в кастрюлю с лимонным соком, корицей, сахаром и небольшим количеством воды. Приготовить их на низком, кипят в течение 30 минут до часа или пока они уменьшают в густой компот. Пусть ягоды до комнатной температуры, прежде чем продолжить. Каталог
   

3. Положите лист слоеного теста или круг сырье пирога тесто на смазанный маслом противень. Каталог
   

4. <р> фрагмент верхней внешнее покрытие прочь бри. Вы можете сделать это блюдо с клином бри, но это лучше всего работает с целым круге, что составляет примерно от 4 до 6 дюймов в диаметре. Каталог
   

5. Куча смешанных ягод на вершине бри в толстом, даже слой. Каталог
   

6. Потяните края слоеного теста или пирога вверх и через вершины бри. Печать края закрыты влажными пальцами. Сделать хитросплетениях с корой, чтобы скрыть швы. Они не имеют быть сложным, но убедитесь, что запечатать их плотно. Каталог
   

7. Взбейте вместе яйцо белого и ложку воды до белого и желток полностью включены. Кисть смесь на тесто. Это поможет дать ему глянцевую поверхность, когда он Browns. Каталог
   

8. Выпекать завернутый Бри для 20 до 25 минут или до кора богата, золотисто-коричневого цвета. Пусть Бри сидеть, по крайней мере 20 минут перед подачей на стол, так что сыр может затвердеть немного, как он охлаждается.
   Каталог