Медленный плита Грибной суп Рецепт

<р> Грибной суп опорой пункт кладовая в большинстве кухни. Не только он может быть нагрет и едят просто как суп, это ингредиент в ряде рецептов от кастрюль до Строгановых. В то время как консервы версия штраф за быстрого питания, что делает сливки грибов в медленной плите будет добавить превосходную вкус к любой еде. Суп может быть до трех дней до необходимых и охлажденных.
Собери Ингредиенты
  • <р> Вам понадобится 1 фунт целых грибов, 3 стакана куриного бульона, 1 стакан сметаны, 1 Кубок весь крем или половина и половина, столовая ложка сливочного масла, 1/4 чашки нарезанного лука, 2 ст. муки, соль и перец. Вы можете использовать любой тип гриба от общей кнопку шиитаке - каждый будет добавить немного другой вкус, и если вы немного поэкспериментировать, вы откроете для себя любимого Каталог

    Процесс
    <. LI>

    фрагмент или грубо порубить грибы. Нагрейте кастрюлю на высокой с крышкой на 10 минут или до нижней жарко. Растопить сливочное масло 1 ст в кастрюлю. Добавить грибы и перемешать, чтобы соте и # xE9 ;. Добавить куриный бульон, лук, соль и перец. Поверните кастрюлю на низкий, и пусть смесь готовить в течение 5 часов. Смешайте 2 ст. муки в сметане и добавить его в бульон, помешивая, чтобы распространять повсюду. Добавить в крем всей и размешать. Включите тепло обратно к высокой обстановке, и пусть суп повара, непокрытый, на 15 до 30 минут или до загустения.
    Каталог
    Обслуживание и хранение

  • <р> Если вы планируете съесть суп, как есть, то лучше сразу подавайте на стол. Если ужин еще час или около того, вы можете настроить свой глиняный горшок "согреться" и суп будет хорошо. В противном случае, лучше поставить суп в закрытые контейнеры и хранить в холодильнике, пока не понадобится. Этот рецепт делает чуть более литра. Если вы планируете использовать этот суп в других рецептах, измерения около 16 унций для каждой банкой супа призвал.


    Вариации
  • При желании, вы можете добавить 1 /4 чашки нарезанного сельдерея или заменить сельдерей для лука. Вы также можете опустить сметану и использовать 2 чашки всей крема или половины и половины.
    Каталог