Chayote различаются по размеру и внешнему виду. Те нашли в Соединенных Штатах, как правило, бледно-зеленого цвета с гладкой, слегка гофрированные вид кожи и о размере авокадо. Некоторые Chayote могут быть покрыты колючками, которые могут быть удалены с нежным очистки. При покупке их потреблять в сыром виде, выглядят для небольших chayotes, которые тяжелым для своего размера. Труднее плоть, лучше вкус. Выберите Chayote, которые являются очень прочные, поэтому их четкие текстуры придает хруст к блюду вы готовите. Храните chayotes при комнатной температуре в течение двух недель, и в холодильнике в течение четырех-шести недель.
Каталог
Chayote Закуски

Сырье Chayote делает большой закуски самостоятельно, подается с приправы или бросил с приправами. Вырезать Chayote в половине, как вы бы авокадо и удалить семена. Семена могут быть съедены, и имеет приятный ореховый вкус, когда приготовлен. Куб, ломтик или жульен с Chayote. Подавать в одиночку или с маслом или кремом. Оживите вкус, бросая его с соком лайма и добавить нотку кайенского перца, чтобы придать ему пикантный удар. Пальто с сладкие приправы, такие как сахар или коричневый сахар, и закуски на нем десерт стиле.
Каталог
Chayote Салаты

мягкий вкус и хрустящую текстуру Chayote комплемента салатов , Тонко часть или куб Chayote и добавить его в сад салаты. Жульен Chayote и добавить его в салат из капусты для дополнительного аромата и хруста. Изменить на огурец укроп-салат винегрет путем включения или замены cukes с Chayote. Потому chayotes иметь намек на сладость, идти вперед и добавить их в свежих фруктовых салатов.
Каталог
слово предостережения

В то время как более мелкие chayotes как правило, имеют мягкую кожу, что может быть потребляется, некоторые предпочитают сначала удалите ее. Chayote кожа легко удаляется с растительным Овощечистка или резаком, но делать так выпускает липкую сок, который может вызвать раздражение кожи и онемение. Надевайте резиновые перчатки, когда пилинг Chayote, чтобы избежать контакта с соком. Промойте тщательно Chayote под проточной водой, чтобы удалить избыток сока. Раздражение и онемение вызвано Chayote сока не имеет далеко идущие последствия, но может быть неприятно.
Каталог