Как приготовить жареный Боди

<р> Фирма, быстро и приятный на вкус, текстура наборы Боди от других стручок фасоли. В отличие от зеленых бобов и фасоли восковых, которые держат до длительного Зиммеринг и даже тушение, боди превратить мягкий, когда приготовленные в жидком слишком долго, и делать лучше всего, когда жареный кратко, которая концентрирует свой аромат и оставляет их тугой текстуры нетронутыми. Вы можете тушить боди в течение нескольких минут после жарки в скудной суммы в наличии, как вы бы другие жаркое овощей, но больше, чем это, и они выглядят менее, как свежие, 1 1/2-футов длиной, ярко окрашены скобы карибской кухни они, и более, как консервированные фасоль.
, что вам нужно
кухонный нож
Пота
контейнера Пищевая хранения
ледяной водой
Щипцы
Бумажные полотенца
Широкий толстым дном горшок
высокотемпературное масло

зонд термометра
шумовкой или паук фильтр
плита
миске
приправы
Соте пан
складе (по желанию)
Кокосовое молоко (по желанию) авто Подготовка

1. Промыть боди под прохладной проточной водой и нарезать их на кусочки желаемого длина. Вы можете вырезать их в любой длины, как долго, как они вписываются в сковороде. Каталог
   

2. Заполните горшок с достаточно воды, чтобы покрыть бобы и довести его до кипения. Поместите боди в воде и побелить их в течение 30 секунд после того как вода возвращается до кипения. Каталог
   

3. <р> Удалить Боди с щипцами и разместить их в контейнер пищевой, заполненного водой со льдом , Удалите бобы после остыть и поместить их на полотенцах в воздушно-сухой, пока вы разогрейте масло.
   Каталог
   фритюре
   

   1. Fill широкий, с толстым дном горшок, который измеряет 8 дюймов или больше половины полон высоких температур нефти. Любое высокотемпературное масло, например, рапсовое, соевое и арахисовое, чтобы назвать несколько, будет работать. Каталог
      

   2. Нагрейте масло на среднем огне и проверьте температуру в центре Он с термометром зонда примерно через семь или восемь минут. Поднять или опустить тепло, чтобы держать его при температуре между 350 и 375 градусов по Фаренгейту. Каталог
      

   3. Опустите фасоль в масле нежно, используя шумовкой или паука фильтр. Глубоко жарить боди, пока не подрумянится вдоль шва и хрустящими, примерно три-четыре минуты. Каталог
      

   4. <р> Удалить бобы из нефти и поместите их на тарелку выстроились с бумажными полотенцами. Погладить Боди с бумажными полотенцами и поместить их в миску. Приправить по вкусу и перемешайте, чтобы покрыть в горячем состоянии.
      Каталог
      Соте
      

      1. Нагрейте столовую ложку скудные нефти в соте сковороде на среднем огне.
         
         

      2. Поместите боди в кастрюлю и приправить по вкусу им. Каталог
         

      3. Соте бобы, пока не прогреется и слегка подрумянится, около четырех или пяти минут. Каталог