Из-за их высокой кислотности, и как долго это берет, чтобы приготовить их, помидоры должны быть печь-жареные в нереактивными выпечки, такие как стекло, керамика, нержавеющая сталь или эмаль. Реактивные блюда, такие как алюминий, сталь и медь, вступает в химическую реакцию с кислотами. Это придает металлический привкус в еде, обесцвечивает пищу и может привести к повреждению блюдо.

В то время как ваша печь нагревается, готовить помидоры. Промыть их под холодной, проточной водой, аккуратно протереть растительным щеткой, затем высушить их с бумажными полотенцами. Разрежьте помидоры пополам горизонтально и вытяните или отрезать стебли. Пальто дно формы для выпечки обильно растительным маслом и приправить это по вкусу. Используйте грубую кашрут или морскую соль, свеже трещины черный перец, чеснок, базилик, тимьян, орегано, розмарин или немного сахара или коричневого сахара. Перемешайте половинки помидоров вокруг в блюдо покрыть их, то положите их вырезать стороной вниз в блюдо. Оставьте некоторое пространство между каждой томатным половине.
Каталог
Обжиг них прямо

Поставьте блюдо в центре печи. В то время как средние помидоры займет около двух часов, чтобы жаркое, это оценка. Когда они сделали, помидоры должны быть полностью мягкой все путем. Следите за увядший вид и для их кожа выглядела сухой и морщинистой начинают становиться. Возьмите их, и пусть они стоят от 20 до 30 минут. Если вы не используете их все сразу, они держат хорошо в холодильнике в течение приблизительно пяти дней, или они могут быть заморожены в герметичном упаковке в течение шести месяцев.
Каталог