Как сделать Губку на хлеб

<р> Artisan или европейские хлеба есть замечательный просторный текстуру и хрустящей корочки. Главная пекари могут повторить эти аккуратные хлеба с помощью хлеба «губку» или стартер. Закваски стартер считается тип губки. Вы можете сделать свой собственный губку просто и легко в домашних условиях с нескольких ингредиентов
. Вещи, Вы будете Нужен груз 1 1/2 чашки горячей воды (не кипяток)
1 ч.л.. Salt
1 конверт сухого активные дрожжи
1/2 стакана сахара
4 стакана муки (приблизительно) Каталог
большой миске
Clean кухонное полотенце, ткань, или пластиковую оболочку
Whisk
мерные кружки авто Инструкции

1. Мера 1 1/2 чашки горячей воды в большой миске. Посыпать сухой активные дрожжи на поверхности воды и оставьте около пяти минут, пока он не расплавится. После того, как растаял, перемешать дрожжи в воде до полного растворения, используя венчик. Каталог
   

2. <р> Добавить соль и сахар в смесь дрожжей и перемешать, пока оба не растворяется в жидкости.
   < ш>
3. <р> Добавить муку в смесь одну чашку за один раз, взбивая каждый добавление до получения однородной массы. Это становится клейковины в муке работы и поможет достичь красиво текстурированной тесто. Добавить муку и взбейте, пока тесто, которое немного толще, чем блинов достигается. Каталог
   

4. Обложка губку чистой полотенцем, салфеткой или полиэтиленовой пленкой. Пусть это стоять спокойно в теплом месте в течение по крайней мере час. Чем дольше губки сидит и работает, тем лучше текстура хлеба будет. Вы можете сделать это губка ночь перед вы собираетесь выпекать хлеб, чтобы хорошо проработанный губку. Каталог
   

5. Раскройте губку, и он готов для использования в хлеб рецепты.
   < ш>