Как заменить сливочное масло на нефть в Блины (3 ступени)

<р> Использование масла вместо масла в рецепте блина будет добавить восхитительный аромат, но вы должны сделать это осторожно, чтобы избежать изменения консистенции блины слишком много. Не все жиры одинаково. Жиры, такие как растительное масло содержат 100 процентов жира и не затвердевают. Жидкие масла равномерно пальто муку в вашем рецепте, и обеспечивают однородную консистенцию. Масло содержит около 81 процентов жира плюс 19 процентов сухих веществ молока или воды.
Инструкции

1. <р> Уточнить масло, чтобы удалить твердые частицы молока. Поместите масло в маленькой кастрюле на медленном огне, помешивая время от времени. Когда вы видите белый осадок формируется на нижней части кастрюли, снять кастрюлю с огня и процедите масло в тепловой безопасный контейнер, отбрасывая белого остатка. Используйте топленое масло в равной мере относится и к растительным маслом требуемого вашей блин рецепт. Каталог
   

2. Следуйте формулу масла /переработки нефти, чтобы определить количество неосветленные масла, которые могут быть использованы для замены масла в рецепт блина. Вы не можете использовать равные меры масла и масла из-за различий в содержании жира. Согласно таблицы перевода на хороший сайт Cooking, если ваш рецепт призывает к 1/4 стакана масла, использовать 1/3 стакана сливочного масла. Если ваш рецепт призывает к 1/2 стакана масла, используйте 2/3 чашки сливочного масла. Каталог
   

3. <р> Проверьте свой измененный рецепт перед подачей его на официальном завтрака или завтрак для кого-то особенного. Растительное и сливочное масло содержат различные типы жиров, которые действуют по-разному в рецепте. Имейте в виду, что масло коричневого быстрее --- так что проверить свои блины чаще, чтобы избежать их сжигания.
   Каталог