Все виды овса --including стали вырезать овес, геркулес и быстро овес - начинаются в овсяной крупы, который является овсяная зерна. Овсяные хлопья являются овсяная крупа, которые были пару, чтобы смягчить их, а затем прессованные или прокат, чтобы сгладить их. В геркулес сушат и упаковывают. Прокат выходы сохраняют ореховый вкус и жевательные текстуру овсяной крупы, но они поглощают воду и варить быстрее, чем стали вырезать овса, которые просто вырезать овсяной крупы. Овсяные хлопья также называют & Quot;. Старомодные овес и Quot; Быстрый овес может быть использован в качестве замены для овсяных хлопьев. Они были нажаты тоньше, поэтому они готовят еще быстрее.
Каталог
Создание переключателя

Если вы пытаетесь избежать муку, вы можете использовать геркулес для по крайней мере, некоторые из муки, хотя текстура и вкус будет меняться. Замену геркулес в соотношении 1 1/3 части геркулес на 1 часть муки, советует Университет штата Колорадо расширения.
Каталог
Вкус и текстура

Мука имеет много тоньше, чем текстура овса, а также более мягким на вкус. Она обеспечивает структуру печенья в сочетании с сахаром, масло, яйца и другие ингредиенты. Овсяные хлопья добавить жевательные, ореховый аромат печенью, а также грубый, неровный текстуру. Печенье не может держаться вместе, а если вы используете все геркулес и не муку. Для получения наилучших результатов, заменить только половину муки с геркулеса.
Каталог
альтернатив

Мука овсяная доступен в магазинах здоровой пищи и наиболее крупных продуктовых магазинах, или вы можете сделать сам в кухонном комбайне или блендере. Мука овсяная имеет тот же ореховый вкус как геркулеса, но это было измельчают поэтому он имеет прекрасную текстуру и делает лучшую работу связывания других ингредиентов вместе. Вышедший на замену 1 часть овсяной муки за 1 часть пшеничной муки.
Каталог