При замене дополнительный свет оливковое масло на масло, использовать соотношение 3-к-4. Поэтому, три части оливкового масла эквивалентно четыре части сливочного масла. Одна чашка сливочного масла эквивалентно 3/4 чашки оливкового масла. Одна чайная ложка сливочного масла эквивалентно 3/4 чайной ложки дополнительного света оливкового масла. Одна столовая ложка сливочного масла составляет 2 1/4 чайные ложки дополнительной легкий оливкового масла.
Каталог
Extra Virgin или Extra Light

Оливковое масло чистое оливковое масло с исключительный вкус, цвет и аромат. Его сильный аромат и оливковое вкус делают его пригодным для салатной заправкой или светло тушения, выпечки, но не. В отличие от оливкового масла, дополнительный свет оливковое масло заметно светлее и вкус и не носить то же земляной аромат. Он имеет такую ​​же калорийность и измеряет же, как оливковое масло. Дополнительный свет оливковое масло менее чистый, и уточняется с использованием процессов, которые приводят к бесцветного и безвкусного оливкового масла. После того, как дополнительный свет оливковое масло были обработаны, высокое качество оливкового масла добавляют, чтобы вернуть цвет и вкус; Также могут быть добавлены другие растительные масла, такие как рапс. Дополнительный свет оливковое масло лучше подходит для сладкой выпечки, из-за его легкий вкус и аромат, когда оливковое вкус не нужной.
Каталог
Когда Избегайте

Extra Light оливковый масло может заменить масло или маргарин в большинстве рецептов выпечки; Однако, не в рецептах, которые требуют отстаивания масло с сахаром. Сливок масло с сахаром может быть важным шагом в выпечке для достижения пушистые текстуры - сахар гранулы нарезать твердого жира и проветрить его, чтобы дать торты богатый, пушистый качества. Пушистые рецепты торта, которые требуют отстаивания не может хорошо работать с сверхлегкого оливкового масла, потому что твердый жир необходим для достижения текстуру. Также не дополнительный свет масла замену оливковое масло для глазури в, который требует твердого жира, чтобы держать его фирма при комнатной температуре.
Каталог