С гидрированный укорочение выполнена таким же образом, типичных вариантов сокращения, но завершает процесс гидрирования с образованием только простые связи. Это гораздо труднее, чем обычные сокращения, что затрудняет распространение и использование в кулинарии. Хотя это сложнее в использовании, она имеет гораздо меньше транс-жиров. Как и любой продукт гидрированного, это не здорово для тела или сердца, но это лучше, чем обычный частично гидрированного сокращения.
Каталог
хлопковое масло

Хлопковое масло, сделаны из хлопок, является одним из самых вредных выбора масла. Он широко используется в фаст-фудом предметов, как картофельные чипсы, из-за недорогой цены. По данным сайта "Спросите у доктора Sears", хлопковое масло не только нездоровый из-за высоких уровней насыщенных жиров, но и потому, что она в значительной степени распыляется с пестицидами и часто гидрогенизированные для более длительный срок хранения. Каталог

Арахисовое масло

Арахисовое масло производится из арахиса. Он имеет высокий уровень насыщенных жиров с низким уровнем ненасыщенных жиров, что делает идеально подходит для приготовления пищи, поскольку он не разрушить при высоких температурах. Арахисовое масло часто гидрогенизированные увеличить срок годности, но он не сломать столько, сколько другие виды масел в процессе гидрогенизации, так что приводит к снижению содержание транс-жиров, чем другие масла.
Каталог
Гидрированный Кукурузное масло

Кукуруза масла недорогие варианты на нефть, но они, как правило, гидрогенизированные увеличить срок годности. Так кукурузные масла с низким содержанием насыщенных жиров и высоким содержанием моно- и полиненасыщенные жиры, процесс гидрирования ломает жиры и результат в высоких уровней транс-жиров. Это очень нездоровый выбор масла, когда оно гидрогенизированные из-за высоких уровней транс-жиров, которые являются результатом процесса гидрогенизации. При регулярной кукурузное масло используется в высоких температур, он будет гидрирования из-за высоких температур.
Каталог