безопасность оборудования лежит на сердце всех успехов выпечки. Ваше печь должна работать должным образом и тепла до нужной температуры. Она также должна оставаться чистыми. Разливы на нижней части печи может загореться, так что проверить их и очистить их до и после выпечки. В дополнение к чистой печи, необходимо чистое холодильник. Грязный холодильник может загрязнить яйца, молоко, сливочное масло и другие холодные предметы с плесени и бактерий. Главная безопасности пищевых продуктов рекомендует запивая все внутри и снаружи поверхности с горячей, мыльной водой на регулярной основе. Выбросьте старый еду, убирать любые разливы сразу и сделать полный чистки ежемесячно. Каталог

Кухня Сознание

Национальная ассоциация противопожарной защиты подчеркивает важность вашего физического присутствия на кухне. Оставив комнату, пока вы выпечки приводит к возможности для пожаров начать и распространение снят. Если вы находитесь в кухне готовит несколько различных хлебобулочных изделий сразу, установить таймеры, чтобы напомнить вам, чтобы остановить и проверить по пунктам приготовления пищи. Если вы готовите что-то в духовке, которые могли бы пузырь снова, поместите его на вершине листовой кастрюле, чтобы поймать любые разливы, так что вам не придется постоянно следить за его.


Gadget Мастерство <бр >

крошечные аварии с гаджета или устройства может принести катастрофические результаты. Убедитесь, что вы понимаете все инструкции по эксплуатации для всего от вашего процессора пищи на блендер. Убедитесь, что все части находятся в хорошем рабочем состоянии. Убедитесь, что ваш микшер и вложения не упасть или разорвать в тесто или тесто. Если вы используете миксер или блендер погружения в горячую заварным кремом или наполнения, начать на очень медленном обстановке и постепенно увеличивать скорость, чтобы предотвратить ожоги всплеск.
Каталог
пожарной безопасности

Яйца держать печенье и корок вместе и создать базу для заварного крема и безе. Яйца, однако, есть потенциал, чтобы вызвать серьезное заболевание, если они не приготовлены к правильной температуре. Foodsafety.gov рекомендует для приготовления пищи яйца до 160 градусов по Фаренгейту. Если вы не можете надежно измерять температуру пищевой, таких как в пирога, убедитесь, что пища готовится около 350 градусов по Фаренгейту в течение по крайней мере 15 минут. Перейти ест сырое тесто печенья или вкусовые тестирование сырья колотит. Если вы хотите создать не-печь пункт с яйцами, использовать жидкий пастеризованный или порошкообразных заменители яиц. Мойте руки и тщательно очистить все продовольствие подготовительные поверхностей.
Каталог