Как испечь Juicy тендера Хэм (4 ступени)

различные ветчины, имеющихся во многих крупных супермаркетах может вызвать путаницу для поваров знаете, как лучше подготовить нежная, сочная ветчина. Для достижения наилучших результатов, выберите большую всю Полуфабрикаты ветчину. Если вы не можете найти всю ветчину, выбрать крупу или торцевой половину ветчины. Либо кости или костей полуфабрикатов ветчина может дать вам хороший результат, но кости в сортов готовить быстрее и часто имеют больше аромата. Подавать с любимыми овощами и картофелем для плотного заполнения, еды
. Вещи, Вы будете Нужен груз острый нож
целые гвоздики (по желанию)
Большая жаровню
Wire обжига стойку

Мясо термометр
воды
алюминиевой фольги
глазури (по желанию) авто Инструкции

1. <р> Выберите целое, полностью приготовленные, копченая ветчина на Ваш мясник или супермаркет. Целые ветчины не всегда доступны круглый год в некоторых районах. Если это верно в вашем районе, выбрать частично кости в, большой половину ветчины. Выпечка ветчину с кости в это приводит к более аккуратный кусок мяса. Оставив кости также помогает распределить тепло по всей ветчины. При желании, добавить визуальную привлекательность к ветчиной, забив вершины в форме ромба. Используйте острый нож, чтобы разрезать мелкие диагональные линии около дюйма друг от друга по ветчины, затем повторите линии в обратном направлении, чтобы создать алмазы. Добавить прикосновение специи, вставив весь гвоздики в разрезах. Каталог
   

2. Разогреть духовку до 325 градусов по Фаренгейту. Упорядочить полки внутри вашей печи, так что достаточно места для ветчины, чтобы соответствовать на центральной полке. Поставьте провода обжарки стойку в нижней части глубокой жаровне, достаточно большой, чтобы содержать ветчину. Установите ветчину на стойке в жаровне и аккуратно вставьте духовки безопасной термометр в центр, мясистые части ветчины. Убедитесь, что термометр не касается кости, или вы не будете получать точные показания истинной температуры мяса в. Каталог
   

3. Положите немного воды в нижней части сковороду, если это необходимо. Это не обязательно, и некоторые повара решили пропустить этот шаг, так как жир в ветчины, как правило, производит достаточное количество соков закидывать ветчину. Накройте кастрюлю свободно с алюминиевой фольгой. Выпекать ветчину от 16 до 20 минут за фунт. Колотите ветчину с соками из сковороды один или два раза во время выпечки, чтобы сохранить его от высыхания. Ветчина является безопасным, чтобы поесть, когда внутренняя температура достигает 140 F. Разрешить ветчина отдохнуть 10 до 15 минут после его удаления из печи, чтобы соки, чтобы стать равномерно распределены. Каталог
   

4. <р > Добавить глазури на ветчину в конечном получаса выпечки, если это необходимо. Используйте абрикосовый джем глазурь для изысканного ужина компании или коричневого сахара и растопленное сливочное масло для традиционного семейного обеда.
   Каталог