сгущает кипящей жидкости с крахмальной основе утолщения агент, такой как кукурузный крахмал смешивают в воде, чтобы создать суспензию или соуса из пшеничной муки поджаренный в масле или масло. Добавить загуститель от 10 до 15 минут перед подачей на стол тушеную еду, чтобы жидкость на медленном огне до тех пор, насколько это возможно, поглощая столько вкус и сжигать алкоголь. Тушение раз зависит от пункта варится, но в целом можно тушить в духовке под крышкой в ​​течение нескольких часов. Это делает каждый кусок пищи, будь растительного или мяса, более аккуратным и нежным. Убедитесь, что мясо приготовлено перед удалением, вставив термометр для мяса в самую толстую месте и только удаление блюдо из духовки, когда он достиг рекомендуемого внутреннюю температуру.
Каталог