Как Нарезать филе и усилитель; Кук испанская макрель

<р> Скумбрия являются общим рыба вдоль Атлантического стороне Северной и Южной Америке. Рыба может быть сильным вин и должно быть филе и едят тот же день, как это убил. С высоким содержанием жира в мясе, рыба может прогоркают легко. Филетировочная свежевыловленной скумбрия проста, и приготовления пищи еще больше. Плоть не требует большого количества приправ, и может быть быстро приготовлены для вкусной и здоровой пищи.
Вещи Вы будете Need
Свежий скумбрии, урезан
Разделочная доска
острый нож <ш > Бумажные полотенца
Большой выпечки авто 3 ст. растопленного сливочного масла
1 ст. чеснок, фарш
2 лайма, соком
1 чайная ложка. перец
фольге Каталог
Филетировочная Скумбрия

1. Поместите рыбу на разделочную доску, с головой ближе к вашей менее доминантной рукой. Каталог
   < LI> <р> Вставьте нож позади грудного плавника и жабр, используя свою доминирующую руку. Вырезать из верхней всем пути вниз к нижней части рыбы, останавливаясь в середине, до позвоночника. Каталог
   

2. Вырезать к хвосту, по среднему костей рыб, от Разрез за жабры. Каталог
   

3. отрезать мясо, заканчивая хвостом. Это составляет одну филе. Переверните рыбу и повторите шаги один через четыре с другой стороны. Каталог
   

4. Вырезать "V" вокруг обе стороны от темно-красного подряд в середине одного из филе. Удалите его. Повторите это с другой филе. Филе готовы для приготовления пищи.
   Каталог
   Кулинария скумбрия
   

   1. Промыть филе под проточной прохладной водой. Пэт их насухо бумажным полотенцем. Каталог
      

   2. Разогреть духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Взбейте вместе растопленное сливочное масло, красный перец, чеснок и сок лайма. Каталог
      

   3. Залить масло смесь по скумбрии, после размещения его в форму для выпечки. Мариновать его в течение 20 минут. Каталог
      

   4. Вставить для выпечки в духовке, чтобы. Варить 10 минут за фунт. Каталог
      

   5. <р> Удалить рыбу и дайте ему отдохнуть в течение пяти минут, палаточный с фольгой, перед подачей. Залить оставшимся маринадом из выпечки над рыбами прямо перед едой.
      Каталог