Как Пан Sear Махи Махи (4 шага)

<р> Махи-Махи примером тип рыбы, которую вы хотите, чтобы готовить для средней прожарки. Изысканный и нежный текстуры вкуса уменьшить дольше они пережарить, в результате жесткой, жилистый рыбы, жует более, как мясо, чем морепродукты. Пан жгучая, или быстро тушения рыбы с обеих сторон в небольшом количестве масла, это единственный путь, если вы готовите Махи помещении. Немного оливкового масла, горячая кастрюля и свежие сжать лимонного сока и свежей все Махи нужно поднять настроение
. Вещи Вы будете Need
Оливковое масло

мгновенного термометра < ш>
Филе

1. Пэт махи филе или стейки насухо бумажными полотенцами и сезон им по вкусу с обеих сторон. Добавить 2 или 3 столовые ложки оливкового масла в кастрюле соте и установить его на среднем огне. Каталог
   

2. Положите махи в кастрюлю и шептала она это золотисто-коричневого цвета, а края свернуться от пан, примерно от 3 до 4 минут, затем перевернуть его с помощью щелевой шпатель. Каталог
   

3. Обжарьте в Махи на другой стороне, пока края не начнут скручиваться от кастрюли. Проверьте температуру в центре филе с использованием мгновенного термометра. Следует читать примерно 135 градусов по Фаренгейту. Каталог
   

4. <р> Возьмите Махи стейки или филе из кастрюли, когда они достигают 135 F, или продолжить готовить их, превращая их в течение каждую минуту, пока они не делают , Передача махи на тарелку и сразу подавать.
   <Р> махи стейки занять около 4 минут дольше, чтобы приготовить до 135 F, чем филе сделать.
   Каталог