Северной Америки коммерческий хмелеводства восходит к 1612 вокруг, когда Адриан Блок и Ханс христиане, построенного коммерческого пивоваренный завод на острове Манхеттен. Голландские поселенцы основал там первое хоп сад в 1620-х годах, и в 1630-х годах, количество пивоварен были в производстве (с использованием импортных хмеля в некоторых случаях). Хмель фермы разбросаны по всей стране, и Милуоки стал центром коммерческой роста в 1860, но в итоге на западном побережье, к востоку от Каскадных гор, стал центром производства хмеля.

Сегодня, богатые производственные площади в США включают в себя долину Якима в Вашингтоне, долину сокровища в Айдахо возле Бойсе, и Долину Willamette в Орегоне. Коммерческие перелеты, как правило, выращивают между 30 и 50-й параллели, на севере или южной широты, и процветать на различных высотах.
Как хмель Grow

выносливые конусообразные хмеля цветы многолетние растения, которые растут на лозы. Растения, как правило, расположены около семи футов, так что виноград есть куда расти. Поскольку растения крупные, хмеля нужно быть поддержана решеток и обучение на тяжелых шнуров, чтобы максимизировать производство. Размер растений (которые могут превышать семи футов) и пространство, необходимое для хоп дворе в коммерческих выращивание одним из немногих практических средств крупных хмель производства.
<Р> Мужские растения необходимы для перекрестного опыления ; женские растения производят фактические шишки хмеля, используемых в пиве. Опыление повышает урожайность, но производители предпочитают Unseeded сортов, так мужские растения, как правило, только растет с каким бедных, осуществляющих женщин сортов.
Каталог
Соображения

Хмель уязвимы для атак вредители и болезни растений, особенно пушистый болезнь плесени, хотя эти угрозы менее серьезными в западном побережье хмель производства. Вне Тихоокеанский Северо-запад хмель растущий район, это может быть трудно производить коммерчески жизнеспособного операции хмеля. Небольшие минипивоварни может представлять реальную возможность продаж для малого или запуска хмель производителей. Каталог