Как использовать камень для пиццы

<р> Камень для пиццы печи традиционный выбор итальянских шеф-поваров и любителей пиццы по всему миру. Вкус пиццы, багет или хлеб, испеченный в каменной печи является исключительным, и делает вкусные пиццы мастеровых что-то почти любой может сделать
. Вещи, Вы будете Нужен груз Камень для пиццы Pizza
отрыв
Дрова in Разжигание
Газета авто матчей или светлее
Металл веник для подметания пепла
Пицца тесто и начинки
кукурузной муки авто Инструкции

1. Очистить печь. Важно, чтобы убедиться, что печь подальше от пепла и мусора из последнего использования, поэтому, прежде чем начать свой огонь, подметать все сажу и пепел от духовки этаже. Просто убедитесь, что все полностью охлаждается, иначе вы можете обжечься. Каталог
   

2. Создайте свой огонь. Начните с двух средних бревен, установить параллельно друг другу около пяти дюймов. Сомните простыни газеты и разместить их между бревнами. Возьмите восемь или девять палки в разжигании и поместите их над газетой, перпендикулярно к оригинальным журналов. Это будет началом топлива для огня. Каталог
   

3. Начать огонь. Наведите стопку журналов, бумаги и разжигание внутри печи и зажечь бумагу в нескольких местах. Подождите, пока бумага и разжигание не сожгли, чтобы ваш огонь горит хорошо, а затем добавить несколько крупных журналов. Не забудьте оставить пространство для кислорода в между бревнами и построить огонь вверх, а не вне. Каталог
   

4. Оставить духовку, чтобы нагреть. Это займет от одного до трех часов для вашей печи, чтобы быть достаточно горячей, чтобы готовить, так что оставьте ваш огонь, чтобы сжечь. Проверьте огня каждые 30 минут или около того, добавив, журналы, при необходимости. Горячая печь должна быть около 700 градусов по Цельсию (350). Пока вы не знакомы с вашей печи, это может быть полезно, чтобы проверить температуру, прежде чем начать готовить. Каталог
   

5. Подготовка пищи. Используйте ваш любимый тесто для пиццы и начинку, чтобы собрать Ваши пиццы. Хватай кукурузную муку и цедру пиццы и довести все свои поставки, чтобы в духовке. Каталог
   

6. Подготовка готовить. Горячего пепла, что накопилось на полу вашей печи должны быть сметены, чтобы освободить место для вашего пиццы или хлеба, и пицца корки должны быть щедро посыпать кукурузной муки, так что ваши пиццы скользит корки и в духовке.
   
   

7. Поместите пиццу на подготовленную кожуры и легкость кожуру в духовке. Если вы использовали достаточно фуражное зерно, хорошо рывок должен скользить пиццу от кожуры и на печи полу. Следите за еду тщательно; камень для пиццы готовить намного быстрее, чем традиционные печи, пицца будет готовить в одной до трех минут. Подождите, пока корочка не станет пухлыми и подрумянится, а сыр и начинки начать пузыриться. Когда это выглядит готово, снимите пиццу из печи с кожурой и наслаждайтесь.
   Каталог