Какие райские зерна

?

Несмотря на то, зерна рая широко не используется за пределами Северной или Западной Африке , эти маленькие семенаспеции стоит искать . В средние века , европейцы зерна рая в качестве недорогого заменителя черного перца , но современные повара ценят свой ​​уникальный ароматический сложности. Эта динамика специи вкусно с морепродуктами , мясом , овощами и специями , даже десерты, как яблочный пирог или Gingersnaps .
Экзотические Семена

  • < P> Зерновые рая маленькие, круглые семена , которые похожи на черный перец . Также называется крокодиловой перец или перец Melegueta , зерна рая имеют мягкий , острый тепло. Семена также ароматические качества , сопоставимые с гвоздикой , кардамоном и цитрусовых -близкий родственник . Зерна раяобщей специи в блюдах из родного Западной Африке , и из Марокко и Эфиопии . Давка семена дробилке специи или миномет и пестик , чтобы освободить их вкус и аромат .
    Каталог