Места для палаток относится к способу остановки еду из браунинга слишком быстро в духовке. Этот подход, как правило, используется в изготовлении индейки, но также может быть использован практически с любым блюдом, которое, приготовленные в печи. Это вроде как положить крышку на импровизированную еды, что иным образом не один.
Каталог
Функция

Ради примера, давайте использовать индейку, чтобы объяснить текущая методика палаток. Когда птица Браунинг слишком быстро, удалите индейку из духовки. Слеза большой лист алюминиевой фольги, которая может легко поместиться на птицу, а затем свободно - "свободный" является оперативное слово - придерживаться фольги над Турцией. Затем вы должны зажать вниз края на обе стороны поддона (продольно краев), чтобы убедиться, что фольга не упасть, когда вы размещаете птицу в духовке, в то же время оставляя отверстия на других концах (по ширине Края), чтобы сохранить индейку от получения сырым, из-за отсутствия лучшего слова.
Каталог
Соображения

Еще один способ палаток на самом деле используются в начале процесса приготовления пищи , как правило, для больших мяса, которые имеют больше времени, чтобы приготовить. Это своего рода противоположность использования алюминия палатку, когда птица Браунинг слишком быстро. С помощью этого метода, индейка палаточный (таким же образом, как уже описано) в течение приблизительно часа к часу-полтора в начале варки. Палатки затем удаляется, а кожа разрешено коричневого цвета. Эта техника будет обычно дает вам четкий кожу, чем выше подхода, который будет иметь кожу немного влажной в конце приготовления.
Каталог
эффекты
также используется

Места для палаток после еды делается и вывезены из духовки. Этот метод используется, чтобы сохранить мясо тепло и дайте ему отдохнуть в то время как соки рода распространять во всем. Если бы мы использовали тот же пример индейки, вы бы снова свободно расположить лист алюминиевой фольги над птицей для где-нибудь от 10 до 20 минут до вырезания. Если бы вы были, чтобы вырезать птицу прямо из печи, вы не дали достаточно времени для соков, которые были созданы в процессе приготовления, чтобы найти свой путь каждый дюйм птицы.
Каталог
Особенности

Для всех намерений и целей, процесс палаток в основном используется для хранения продуктов влажной, позволяя внешний слой, чтобы избежать чрезмерно Браунинг или жжение. Конечно, вам не нужно использовать этот метод на всех, но это действительно легко и экономически эффективный способ, чтобы должным образом готовить вам большие мясо и блюда. Немного проб и ошибок поможет вам решить вашу идеальный способ, чтобы сделать еду.
Каталог