Как приготовить стейк Рибай в электрическом сковороде

<р> Преимущество электрического сковороде, что он сохраняет нужную температуру в течение всего процесса приготовления пищи, что означает, что продукты готовить равномерно и тщательно. Это особенно важно при приготовлении стейков, как вы хотите, чтобы гарантировать даже жгучая и caramelizing в стороны, и безопасное внутреннюю температуру, когда закончите. Рибай стейк взяты из грудной разделе коровьего, что делает их нежными и лучше всего подходит для определенных методов приготовления пищи, в том числе пан-жарки. Это может быть сделано на вершине печи или в электрической сковороде
. Вещи, Вы будете Нужен груз Щипцы
бумажные полотенца
масло или оливковое масло
Солт авто перец <ш> термометр для мяса
блюде
Алюминиевая фольга

инструкции

1. Поместите сковороду электрический на твердой поверхности, вдали от легковоспламеняющихся материалов. Разогреть его до 375 до 400 градусов по Фаренгейту. Обратитесь к руководству пользователя для правильной установки, если циферблате отображается тепла, а не настройки температуры Каталог
   

2. Посыпать несколько капель воды в кастрюлю. если они быстро испаряются, кастрюля готова. Добавьте масло или масло на сковороду, и позволяют масло растопить полностью. Каталог
   

3. Поместите стейки тщательно в кастрюле, но не переполнять их. Сезон сверху солью и перцем и дать им возможность готовить две-три минуты, чтобы кора развиваться. Перемещение стейки только немного, чтобы держать их от прилипания к сковороде. Каталог
   

4. Включите стейки снова и сезон другую сторону с солью и перцем. Кук в течение двух или трех минут, затем уменьшить огонь до 275 300 градусов по Фаренгейту частично покрыть кастрюлю, чтобы вышел пар. Приготовьте стейки в течение пяти до 10 минут больше, или пока они не сделали на свой вкус. Каталог
   

5. <р> Проверьте мясо на степени готовности, вставив термометр в самую толстую часть от каких-либо костей, но без пройдя весь путь до конца. Посмотрите на чтение 130 градусов F для очень редких, 140 градусов F для редких, 145 градусов для средних редких, 160 градусов для средних и 170 до 180 градусов по Фаренгейту для хорошо очень хорошо сделано. Каталог
   

6. Подавать стейки немедленно или держать их в тепле на блюде, покрытой алюминиевой фольгой.
   Каталог