Как Ролл мясо рулет

<р> Даже если Готовое блюдо появляется, как будто вы провели часы комплексной подготовки на нем, мяса рулет в основном только плоский кусок мяса с другими ингредиентами проката внутри него. Создание рулет является умный способ добавить дополнительный аромат и влагу постное мясо, что, как правило, готовит сухой, с меньшим вкусом, чем мясо с высокой жирностью. Вы можете сделать одну выступающей рулет из мяса, таких как без костей, без кожи куриные грудки или филе. Говядина и свинина вырезка, также широко используется для мясных рулеты; нарезать его ничего себе гостей с обманчиво легким основного курса
. Вещи, Вы будете Нужен груз ножом шеф-повара
Пластиковые цепляются обертывание
мясо молотком

Заполнение ингредиенты
шпагат мясника Каталог
Инструкции

1. Кусочек жареного или большой кусок мяса пополам вдоль, резка около трех четвертей пути через, чтобы сформировать петлю, что позволяет открывать кусок и положить его. Для одной порции куски мяса, такие как без костей, без кожи куриные грудки, пропустите этот шаг. Каталог
   

2. Поместите мясо между двумя кусками пластика, цепляются обертка. Разрежьте пластиковую упаковку, по крайней мере в два раза размер как кусок мяса, так мясо имеет номер для распространения. Каталог
   

3. Фунт мяса плоский с мясом молотком до примерно 1/2 дюйма Толщина сделать это однородный размер и толщина. Переверните мясо на несколько раз, чтобы фунт и смягчить обе стороны. Каталог
   

4. Обложка одну сторону сплющенной мяса с вашим выбором заполнения ингредиентов, таких как шпинат, укроп, нарезанный перец, лук-шалот, , нарезанный орехи, кусочки яблока, моркови и сыра. Кроме того, верхняя часть сплющенного куриной грудки с нарезанными перцем и луком, наряду с пряностями, как чили порошок и чеснок, чтобы мексиканский вдохновил курица Фахита рулет. Каталог
   

5. Ролл мясо от одного Длинная сторона к противоположной длинной стороне. Ролл мясо медленно, чтобы начинка ингредиенты из отталкиваясь мясо. Когда вы смотрите на рулон с одного конца, мясо и заполнение должны сформировать спираль. Каталог
   

6. Свяжите жаркое с бечевкой мясника каждые 1 до 1 1/2 дюйма по длине Рулет, чтобы держать его крепко проката, предпочтительный способ для рулеты, которые будут жареные. Куриные грудки рулет, с другой стороны, часто вареные, прежде чем опалило в кастрюлю. После засучив куриная грудка рулет, оторвать кусок пластика, цепляются обертка и поместите рулет вдоль одного края. Раскатайте рулет внутри полиэтиленовой пленкой, упаковка пластик как можно плотнее. Twist концы полиэтиленовой пленкой и закрепите их с бечевкой мясника.
   Каталог