- | Food & Drink >> Еда, Напиток >> Готовить и выпечки >> Кулинария Техника >>
Пищевая сода взбитыми картофель
<р> Созданный с плавления мазня масла и подается с дождем соуса, взбитые картофель не только сторона праздника блюдо из основных продуктов, но используется круглый год, чтобы сопровождать жаркое, пироги началу пастуха или использовать остатки жареный картофель. Также называется пюре, крахмалистость, что делает это блюдо еда комфорта может также приводить к его застывший беспорядок. Средством профилактики клейкий картофель является использование щепотку соды в процессе взбивания, добавив, пышность пюре корней
сода
Пищевая сода является быстрый leavener -., Когда смешивается с пищей, он производит углекислый газ, мелкие пузырьки, которые повышают ингредиенты вокруг него. Его реакции с картофельным пюре являются немного более тонкими, чем добавление тире уксуса, но так как картофель немного на кислую сторону, растет действия по-прежнему работает. Добавить слегка кислой ингредиент, такой как 1/2 чайной ложки винного камня или 3/4 чашки пахты до 1 фунт вареных картофеля, чтобы повысить эффект закваски. Убедитесь только щепотку добавляется картофель, однако, как выпечки соды имеет характерный горький вкус, который увеличивает с количеством добавленного к рецепту.
Каталог
Порка
Посыпать в щепотка соды, как правило, приблизительно половину чайной ложки, при измерении, в процессе взбивания в течение приблизительно 1 фунт картофеля. Использовать ручной картофельный пресс или ручной электрический миксер Только когда порка картофель, как блендер или кухонный комбайн ломается картофеля слишком много, в результате чего плоский, крахмал жидкости. Добавьте соду, как жидкость добавляется. Используйте пахту дополнительных пушистых картофеля, а кислоты в них более выражен, и реагирует даже больше с содой, чем обычного молока. На
Соображения
Каталог
альтернатив
Каталог
Кулинария Техника
- Как сделать тонкими полосками ов
- Как сгущения куриный бульон
- Как приготовить картофель в Brown Ba
- Как Slow Cook Совместное говядины
- Как Seal яйцо ролл
- Как Сезон омара
- Можете ли вы Выпекать в панировке
- Готовим с вяленой говядины
- Как сделать Рассол вентилятора Г
- Как очистить Карп для еды