Как исправить Карри, когда он слишком сладкий

<р> Вы всегда можете добавить сахар к блюду, но вы никогда не можете принять его. То же самое касается соли, перца и просто о любой другой специи или приправы. Тем не менее, если вы получили рады с сахаром, делая карри, вы можете сбалансировать его с горечью или кислотности. Горькие, пряные и кислый вкус ощущения могут компенсировать чрезмерную сладость - до такой степени, -. И лучшее средство для приторной карри
Пажитник
  • <р> Если вы хотите, чтобы преодолеть чрезмерную сладость в карри с горький, кислый или пряные ингредиенты, добавьте их по вкусу и экономно, или вы будете усугубить проблему. Пажитник является общим карри ингредиент, и имеет ароматическую горечь, что при использовании рассудительно, приносит сладкий карри назад к гармонии. Чтобы сбалансировать с горечью, добавить 1/4 чайной ложки измельченных семян пажитника в чашку карри. Пусть пажитника кипеть в карри для 2 до 3 минут, а затем попробовать и настроить немного, если нужно. Каталог

    Chili хлопья
  • Красные хлопья чили принести много тепла для своего размера, и добавить приятный пряный, когда вы используете их экономно. Добавить 1/4 чайной ложки красного перца чили хлопьями в чашку карри, а затем кипятить на медленном огне в течение 2 до 3 минут, чтобы извлечь пряность. Вкус карри и настроить с более чили хлопья и, при необходимости, пажитник.
    Каталог
    Кислоты

  • кислоты, такие, как сок лайма, являются инь янь для сахара в. Сожмите сок из четверти лайма в карри и перемешать. Вкус, чтобы увидеть, где кислотность поставить сладость, и добавить больше, если это необходимо. Прикосновение чили хлопья вместе с известью может быть, что карри нужно компенсировать сладость.
    Каталог