Как использовать Brinkmann Смещение Отношение к курению

<р> Brinkmann смещение курильщики решено провести мясо в основной камере тела. Нагревательный элемент и курение древесины хранятся в офсетной камеры для дыма проходить через основной корпус, приготовление мяса без прямого тепла. Смещение курильщики позволяют за контроль над курением и нагревательных элементов, не нарушая тепло основной камеры, который удерживает пищу
. Вещи, Вы будете Нужен груз Wired цифровой термометр
термометр для мяса
4 деревянные куски для некурящих

Алюминиевая фольга
металлический поддон

инструкции

1. Куча угля в пирамиде в офсетной коптильной камеры. Зажгите угли для подогрева гриль. Каталог
   

2. Поместите цифровой проводной термометр внутри основного корпуса гриля, где мясо будет приготовлено. Каталог
   

3. <р > Когда термометр достигает 200 градусов по Фаренгейту, поместите деревянную кусок в офсетной курильщика тела сверху углей. Каталог
   

4. Поместите мясо на гриле и закройте крышку гриля. Смотреть термометр и убедитесь, что он остается между 200 и 250 градусов по Фаренгейту. Каталог
   

5. Откройте нижнюю и верхнюю отверстия, если температура слишком низкая. Если температура слишком высока, слегка закрыть дно и верхние отверстия. После того как вы это регулируется к вашему удовлетворению, они не должны требовать дополнительной регулировки. Каталог
   

6. <р> Проверьте камеру курения ежечасно пополняются дополнительными деревянными куски, если это необходимо. Каталог
   
7. <р> Заменить сгорел уголь, при необходимости, с углей, которые были предварительно нагретую на фольге в металлическом поддоне. Не добавляйте холодные угли для курильщика. Каталог
   

8. Держите главный гриль тело закрыто, чтобы сохранить тепло. Каталог
   

9. Повар мясо, по крайней мере трех ч. Используйте термометр для мяса, чтобы мясо приготовлено через до удаления из гриля. Время приготовления будет варьироваться в зависимости от типа и размера кусок мяса. Птица должна быть приготовлена ​​по крайней мере, 165 градусов по Фаренгейту. Всего мышцы свинина, говядина и рыба должна быть приготовлена ​​по крайней мере, 140 градусов по Фаренгейту, и фарш или колбасу должны быть приготовлены до 160 градусов по Фаренгейту. На