Как приготовить Средняя Тапиока

<р> Средние тапиока жемчуг, которые измеряют немного под четверть дюйма, объединить значительную вкусовое больших жемчужин с консистенцией, которая работает на более чем пудинг. В отличие от мгновенного тапиоки, средние жемчуг провести определенную форму и готовить к своеобразной аль денте твердостью, поэтому они работают в блюдах, начиная от знакомы - таких, как плов - в причудливый, как в & Quot; устриц и жемчуга & Quot;. Тем не менее, классика классический по причине, и вы бы непростительно, если бы вы не собрали бархатистой тапиоки пудинг с жемчугом или средних на скорую руку освежающий чай Боба с ними.
Основные Способ приготовления

1. Замочите тапиока жемчуг в течение ночи в жидкости. Используйте около 1/2 галлона жидкости по 1/2 стакана тапиоки. Используйте воду, акции или молоко, в зависимости от того, что вы хотите использовать для тапиоку. Например, если сделать тапиоки плов, замочить жемчуг в аккуратным курицы или овощного бульона; если вы делаете сливочный соус, как в устрицы-и-жемчугом блюдо, используйте молоко. Каталог
   

2. Слить тапиока жемчуг после замачивания и промойте их под прохладной проточной водой. Принесите кастрюлю с водой или бульоном до кипения. Используйте достаточное количество жидкости, чтобы покрыть жемчуг 2 или 3 дюйма. Каталог
   

3. <р> Добавить тапиока жемчуг в кипящую воду и варить в течение 30 минут, периодически помешивая. Тапиока уже воссоздана и утолщенной достаточно при перетаскивании ложку по поверхности оставляет след. Жемчуг также должны иметь полупрозрачный внешний вид, за небольшую облачность в центре, за исключением, и есть аль денте-укусить, когда готов. Каталог
   

4. Слить тапиока жемчуг и промойте их под струей холодной воды , Перевести жемчуг в пищевой контейнер и залить их холодной водой. не указан тапиоки сторону до тех пор, готов к использованию. Каталог
   

5. Слить тапиока жемчуг, когда вы будете готовы, чтобы добавить их к блюду. Если вы хотите добавить жемчужины в соусе или супе, добавьте их в последние 30 минут приготовления пищи. Если вы хотите использовать жемчуг в плов, Соте ароматические соединения, такие как лук, перец и чеснок, в масле или масло. Добавить жемчуг ароматических и варить до тех пор, пока прогреется, а затем закончить с зеленью. Вы также можете съесть перлы как при нагревании их через в кастрюлю вместе с молоком, сливками или простого сиропа и приправы по вкусу.
   Каталог
   Тапиока пудинг
   

   1. <р > Замочите на ночь жемчуг в воде или молоке, или в течение 12 часов. Используйте около 1/2 галлона жидкости по 1/2 стакана тапиоки. Слить тапиока жемчуг и отложите их в сторону. Каталог
      

   2. Залить 1 литр молочной в толстым дном кастрюлю для каждого 1/2 стакана жемчуга. Вы можете использовать молоко или молоко и сливки, в зависимости от консистенции вы хотите. Каталог
      

   3. <р> Добавить дополнительный вкусовой ингредиент, например, ванили, лимонной цедры, или недавно тертого мускатного ореха, по вкусу молочные продукты и перемешать Каталог
      
   4. <р> Добавить сахар по вкусу молочной и размешать в. сохранить пудинг белый, использовать белый сахарный песок. Добавить щепотку соли и вылейте в пропитанных тапиока жемчуга. Каталог
      

   5. Повар тапиока жемчуг на среднем огне пока не загустеет, помешивая, около 1 до 1-1 /2 часов. Тапиока уже воссоздана и утолщенной достаточно при перетаскивании ложку по поверхности оставляет след Каталог
      

   6. Удар яичные желтки и сахар вместе в миске, пока они не станут бледно-желтого и достичь & Quot. Лента этап и Quot; когда тапиоки заканчивает приготовления пищи. Лента этап смешивания подтверждается, когда вы поднимаете ложку из желтков и сахара и падает обратно в миску в ленте рисунка. Используйте 1 столовую ложку сахара на яичном желтке. Каталог
      

   7. <р> Добавить 1 чашку горячего тапиоки с яичными желтками чайную в то время, взбивая его в тщательно каждый раз. Добавление горячей тапиоку понемногу к желтки, прежде чем добавлять желтки с тапиока предотвращает яйца от свертывания. Медленно добавить яйцо и-тапиоки смесь в кастрюлю тапиоки, постоянно помешивая. Каталог
      

   8. Повар тапиока пудинг примерно от 10 до 15 минут или пока не загустеет, постоянно взбивая. Очистите тапиоку в контейнер для хранения или миску и дайте ему достичь комнатной температуры. Охладите тапиоки пудинг в холодильнике от 1 до 2 часов перед подачей.
      Каталог
      Боба Чай
      

      1. Сделать основной простой сироп, готовя равных частей сахара и воды в кастрюля, пока сахар не растворится. Сделайте 4 раза больше, чем простой сироп тапиоки как сырые жемчуга по объему. Каталог
         

      2. Заварите чашку чая в мешках. Вы можете использовать любой чай для Боба чай; использовать 2 чайные пакетики в чашку воды для сильного Бобе. Каталог
         

      3. Принесите кастрюлю воды до кипения на плите и добавьте тапиоку. Используйте около 2 стакана воды для каждой 1/4 чашки черного жемчуга тапиоки. Каталог
         

      4. Перемешать тапиока жемчуг, с помощью ложки, пока они не всплывут. Уменьшите огонь до среднего и варить тапиока жемчуг в течение 15 минут, затем снимите кастрюлю с огня и накройте ее. Крутые тапиоки жемчуг в течение 15 минут. Каталог
         

      5. Слейте воду из тапиоки и поместите его в контейнер для хранения. Налейте простой сироп в течение тапиока жемчуга, пока покрываются и позволит им достичь комнатной температуры. не Охладите чай и тапиока жемчуг в холодильнике, пока холодно. Каталог
         

      6. Залить чай и несколько кубиков льда в шейкер, когда вы будете готовы, чтобы служить. Добавить молоко или фруктовые соки с чаем, если это необходимо. Встряхнуть лед и чай, пока хорошо не смешано и вылить в стакан. Каталог
         

      7. <р> Добавить тапиока жемчуг стекла и подсластить по вкусу с простым сиропом. Каталог
         <ш >