Точная и мучнистой, кукурузный крахмал, производный от эндосперма кукурузы. Без глютена, кукурузный крахмал используется в основном в кулинарии в качестве загустителя для соусов, соусов и фрукты начинки для пирогов. Краткое-утолщение и нейтрально-дегустации, кукурузный крахмал позволяет получить четкий, утолщенную жидкости без использования тепла. Поскольку крахмал подвержен комкованию при добавлении к горячей жидкости, важно, чтобы смешать его с холодной жидкостью, прежде чем добавить его в горячей жидкости. Избегайте чрезмерного перемешивания и продолжительной варки с кукурузным крахмалом, так как это может уменьшить его утолщение власть.
Каталог
Кукурузный крахмал Срок годности

Кукурузный крахмал будет длиться бесконечно за его печатная лучших по дате , Потому что неадекватное хранения единственный способ разрушить крахмал, важно хранить это правильно. Магазин кукурузного крахмала в сухом, прохладном месте, вдали от влаги. Избегайте хранения кукурузный крахмал рядом с приборами, которые производят тепло окружающего, например, холодильник, плита или посудомоечная машина. Держите крахмал в оригинальной упаковке с верхней на месте для достижения наилучших результатов.
Каталог
Кукурузный крахмал Порча

единственный путь, который может стать кукурузный крахмал испорчен, если он намокнет или имеет влажность введен с паром или высокой влажности. Когда крахмал становится мокрой, крахмал молекулы связь с молекулами водорода и будет поглощать воду. Кукурузный крахмал с водой, введенной создаст пасмурно, то утолщенной и полупрозрачные гель жидкости. После воду добавляют к кукурузным крахмалом, что больше не пригоден для использования. Откажитесь от любого кукурузный крахмал, который получил мокрой, так как это не будет работать должным образом
Каталог
Заменители Spoiled кукурузный крахмал