твердых сыров, таких как чеддер почти всегда продаются в виде твердого кирпича, тщательно закрытой герметичной упаковке в. Отсутствие кислорода внутри упаковки создает неблагоприятные условия для роста нежелательных бактерий и плесени. Пока пакет остается запечатаны и сыр в холодильнике правильно, он может оставаться безупречным на срок до шести месяцев. Для более длительного хранения, вы можете заморозить чеддер, который проходит свой срок годности почти до бесконечности.


Открытые пакеты

После того как вы открыли чеддер, оставшуюся срок годности очень в ваших руках. После того, как будет сломана печать, ваш сыр должен & Quot; дышать, и Quot; так обернуть его сначала в вощеной бумаге или пергаментной бумагой. После этого могут быть упакованы неплотно в полиэтиленовом пакете или пластиковой пленки обертки. В зависимости от того, как часто вы открыть и использовать его, ваш сыр должен длиться до месяца. Этот метод также работает для сыра вы купили в гастрономе как магазин-нарезанные кусочки, так перепаковать их, как только вы вернетесь домой.
Каталог
об опасности

Если Ваши обертывания являются слишком свободно, ваш чеддер может развиться темные, сухие места, где воздух попал в. Натереть эти пятна в соусы, в которых они поглощать влагу они потеряли, или просто обрезать их ножом и выбросить им. Если что-то капает идентифицированы на ваш сыр и поглощается, высокий риск бактериального загрязнения существует, и вы должны отказаться от сыра. Если ваш чеддер видимые формы на поверхности, считают небезопасным. Вы будете иметь, чтобы срезать полный дюйм чеддер со всех сторон, чтобы удалить плесень, потому что он посылает нити глубже в сыром. Если ваш кусок чеддер не является достаточно большим, чтобы сделать это, снимите его.
Каталог