Как правильно хранить цитрусовые

веселые цвета и яркие, смелые ароматы цитрусовых сделать их легко любить. Лежа в большой запас, когда цены хороши - или во время сбора урожая, если вы живете в цитрусовых дружественный климат - предлагает прагматичный способ насладиться их чаще. Это также поднимает вопрос о том, как хранить цитрусовые, так что вы можете наслаждаться ими в течение длительного периода, а не смотреть, как они ухудшаться, и распад.
Комнатной температуре

  • Для дневного-To- день использования, это прекрасно, чтобы сохранить часть своего клад цитрусовых при комнатной температуре. Красочные фрукты придают праздничный вид и тонкий аромат в комнату, и Ваши апельсины будет более ароматным и ароматный при этой температуре. Мелкий шар - или даже лучше, корзина сетка - это хороший выбор для хранения и отображения вашего цитрусовые, позволяя достойной циркуляцию воздуха для предотвращения накопления влаги и плесени. Не ставьте их слишком высоко, или их собственный вес будет поражать и повредить плоды на дно. Большинство цитрусовых оставаться хорошим в течение недели или более при комнатной температуре.
    Каталог
    в холодильнике

  • Для плодов вы не будете использовать в течение первых нескольких дней, ваш холодильник это лучшее место для хранения. Коммерческие обработчики держать цитрусовые при температуре от 38 до 48 градусов по Фаренгейту, несколько выше, чем температура холодильника, и при высокой влажности. Ваш дом холодильник холоднее и суше, с его более четким ящики приходят ближе к обеспечению надлежащих условий. Храните столько вашего цитрусовых, как вы можете в ящиках. Вы можете расширить холодильник жизнь фрукты ", обернув их по отдельности в бумажных полотенец, которые ингибируют накопление влаги, что приводит к образованию плесени и порчи. Ожидайте, что они держат хорошо в течение трех-четырех недель.
    Каталог
    Сохранение и долгосрочного хранения

  • Чтобы наслаждаться вашим цитрусовые над еще более длительные периоды, вы должны принять более решительные действия. Ломтики, клинья или - лучше всего - без мембраны сегменты могут быть заморожены или консервированные в сиропе, для долгосрочного пользования. Сок и кожура также могут быть заморожены, для питья и выпечки. Очистить от кожуры и нарезанные фрукты также могут быть обезвожены в печи или в пищевой осушителя, концентрируют свои вкусы и расширения их срок хранения до нескольких месяцев или даже лет. Вы также можете конфеты цитрусовых и корки, или сохранил их в виде варенья или мармелада.
    Каталог
    Выбор и обслуживание

  • <р> Выберите цитрусовые, которые являются тяжелыми для своего размера - и, следовательно, сочные - и без видимых дефектов. Если вы покупаете их в сумку или коробку, сортировать их тщательно когда вы возвращаетесь домой. Любое недостатки фрукты, с пятнами на коже, повреждение в конце стебля или плоские места, где они ушибленные, должен быть установлен в сторону, чтобы использовать в первую очередь. Вымойте фрукты под холодной проточной водой, используя кисть, если необходимо удалить видимые почву, прежде чем вы их для повседневного питания или обрабатывать их для хранения. Цитрусовые не было отмечено, для болезней пищевого происхождения, но, как и любой другой вид продукции они могут подвергаться воздействию неприятных веществ в ходе нормального обращения.
    Каталог