Как Мариновать сашими (4 ступени)

<р> Наряду с другими оплотов японской кухни, сашими был появляться все больше и больше в американских ресторанах. Сашими состоит из тонко нарезанной сырой рыбы, наиболее часто тунца или лосося. Вы можете принести домой японский ресторан опыт, сделав сашими в вашей собственной кухне. С сашими так просто, качество ингредиентов невероятно важно. Купить высокое качество, свежую рыбу можно найти для достижения наилучших результатов. Хотя сашими сырой, вы можете настоять вкус в рыбу перед подачей. Маринование сырую рыбу добавляет дополнительный слой аромата этого традиционного японского блюда, которые в лучшем будет таять во рту.
Вещи Вы будете Need
соевый соус
Кунжутное масло
Райс винный уксус
чеснока
Корень имбиря Каталог
лук
Сырая рыба
Knife
для выпечки
Plastic Wrap

Инструкции

1. <р> Объедините свои ингредиенты для маринада в миске. Используйте равные части соевый соус и кунжутное масло для сбалансированного маринадом. Вы также можете использовать равные части риса винный уксус, если хотите. Сезон маринад с ароматические соединения, такие как измельченный чеснок, измельченный имбирь и нарезанных зеленого лука. Каталог
   

2. Удалите кожу от рыб и разрезать его на тонкие, маленькие кусочки с острым кухонным ножом. Избегайте использования распиловки движение, чтобы защитить структуру и консистенцию рыбы. Каталог
   

3. Поместите рыбу в форму для выпечки и пальто с маринадом. Плотно оберните блюдо с полиэтиленовой пленкой и место в холодильнике. Разрешить рыбы мариновать в течение по крайней мере девяти, и до 12 часов. Переверните рыбу, по крайней мере один раз в течение маринования. Каталог
   

4. <р> Удалить рыбу из маринада и промокните насухо бумажными полотенцами.
   Каталог