Клубника, как и все свежие ягоды, очень скоропортящийся. это означает, что они, как правило, чтобы испортить быстро. Меньше расстояние ваши ягоды должны охватывать, прежде чем они доберутся до вас, тем больше вы сможете сохранить их. Если вы не в состоянии расти некоторые себя, купить их в производителей только фермерских рынков. Эти рынки требуют люди, продающие еду, чтобы быть те, которые растут, и, что позволяет спросить, где ягоды пришли.
Каталог
держать их холодной

Несмотря на то что они теплой погоды фрукты, когда взял, клубника не нравится тепло. Если они получают слишком жарко, клубника буреют и теряют витамин С, сообщает университет Иллинойса Extension. Расширение университет рекомендует положить ягоды в миску, покрытия с пластмассовой оберткой и хранения в холодной части вашего холодильника.
Каталог
Оставьте их в покое

Клубника держать лучше в их естественное состояние. Если вырезать их или удалить верхушки, вы повредите клеточные стенки бактерий и дать дорогу в случае, если вы моете их прав, когда вы получаете их домой. - Вместо правой, прежде чем вы собираетесь съесть их - вы даете влаголюбивые формировать хорошее место, чтобы расти. "Иллюстрированный Кука" журнал рекомендует держать ягоды в дуршлаге, так что сок и влага может стекать.
Каталог
заморозить их

Замораживание хороший способ держать спелый летом ягоды свежие. Когда вы заморозить ягоды в морозильную камеру бытового, крупные кристаллы льда образуют внутри клеток, и ягоды мягкий при оттаивании. Это не проблема, если вы хотите использовать их для коктейлей, но если вы хотите более твердые ягоды, знаменитый шеф-повар рекомендует Элтон Браун дробления сухого льда и смешивания его с ягодами. Будьте осторожны, чтобы не коснуться сухого льда голыми кожи; это даст вам обморожения.
Каталог