Как заморозить Сквош

<р> обильный урожай зимой и летом сквош могут быть сохранены путем замораживания в морозильных безопасной контейнеры или мешки для хранения для последующего использования. Перед замораживанием жесткая внешняя зимнего сквоша должны быть удалены, и оба сорта должны быть нарезаны кубиками или на более мелкие куски. Сердечные зимние кабачки могут быть заморожены либо сырые или приготовленные, но кабачки тендер летние должны быть пара или воды побледнел перед хранением.
Замораживание тыква
  • Зимний сквош, в том числе желудь, ореха, Хаббарда и спагетти может быть либо заморожены сырые или вареные. Удалить жесткую внешнюю оболочку и сократить тыква в как размера кубиков. Упорядочить штук в один слой на противень и заморозить; Это позволит расширить сквош. После того, как полностью заморожены, место в пластиковую упаковку или морозильной безопасный контейнер. Для приготовительный сквош для замораживания не приготовленный, жареный, кипятить или пара до мягкости. Маш и место в сумке для хранения или контейнер, оставляя по крайней мере 1/2 дюйма пространства для размещения расширения.
    Каталог
    Замораживание Лето Сквош

  • <р> Летний сквош, в том числе форма для пирожков , straightneck и кабачки, должны быть на пару или воде бланшируют перед замораживанием, чтобы сохранить вкус и текстуру. Вырезать летний сквош в 1/2-дюймовые кусочки и погрузить в кипящую воду в течение 3 минут. Удаление кожи не является обязательным. Вы также можете натереть кабачок для хранения, идеальный метод для сквоша которого Планируемое использование в хлебобулочных блюд. Принесите небольшое количество воды до кипения, затем добавить тертый сквош к корзине и установить его внутри кастрюли, над водой. Накрыть крышкой и пара бланшировать в течение 1 до 2 минут. Пусть побледнел сквош круто, а затем перенести в контейнеры для хранения или сумки и заморозить.
    Каталог