Как использовать Cilantro (3 ступени)

<р> Кориандр является трава кулинарный, и листья кориандра посевного завода Coriandrum, иногда называют китайской или мексиканской петрушки. Кориандр является популярным ингредиентом в мексиканской и азиатской кухни, используемых для его свежим, характерным вкусом.

<р> Кориандр вызывает сильные реакции на его вкус; люди любят его или ненавидят его. Существует генетическая причина для этой интенсивной неприязни, по данным Университета штата Иллинойс в Чикаго. Для людей с этим генетическим полиморфизмом, кинза вкус как мыло. Знающие повара можете задать своим гостям свое предпочтение перед добавлением кинзы слишком много этого едкий травы для своих блюд
. Вещи, Вы будете Нужен груз кинзы
разделочной доске авто острый нож <ш >
Инструкции

1. <р> Используйте свежей кинзой, если это возможно, а сушат кинза теряет большую часть своей аромата. Свежий кориандр доступна в разделе продукции многих продуктовых магазинах. Вымойте под проточной водой и насухо бумажным полотенцем, прежде чем рубить, чтобы тендер оставляет от прилипания к ножу. Каталог
   

2. Чоп свежие листья кинзы и нежный стебли острым ножом, чтобы добавить сырые, чтобы салаты и сальзы. Букет кинзы плотно и нарезать из листьев к стеблей. Кориандр является зелень, так что все в порядке, чтобы включить несколько стеблей. Избегайте концы стеблей, которые могут быть жестким. Проверьте нежность стебля, принимая укус; если это конкурс, когда вы укусить его, этого достаточно, чтобы добавить к вашему блюду нежный. Каталог
   

3. <р> Добавить кинзу в последнюю минуту в приготовленных блюдах. Потому что это кинза зелень, она меняет вкус при нагревании, поэтому посыпьте поверх приготовленной куриной или рыбное блюдо, или перемешать его в рагу или супы, чтобы сохранить аромат свежий и яркий. Каталог
   <ш >