Стейк руб Приправа

<р> качество стейк - особенно говядина - могут стоять на своих собственных, заправленный не более чем соли и, возможно, некоторые перцем. Тем не менее, иногда вы будете готовы, чтобы отказаться от простых и жевать что-то со сложностью и, может быть, даже немного удара. Создание собственного сухой руб позволяет адаптировать ароматы по своему вкусу, и даже, как это углубляет вкусовой профиль блюдо, это помогает уплотнение в натуральный вкус мяса и соков на сильном огне, прямой
. Переход Приправы
  • <р> специя, которая служит и Quot; перехода приправы и Quot; должны быть основа вашего сухой руб, используется в крупнейших количестве. Это так назвали потому, что она связывает ароматы других ингредиентов вместе, не доминируя их. Паприка является лучшим выбором для стейка, хотя тмина или порошка чили мягких работ, тоже. Выберите паприку надписью & Quot; равнины и Quot; или & Quot; регулярный и Quot; для мягкой вкус. Для получения более подробной сложности, знакомиться выбор вашего магазина венгерского или испанском паприка, которые помечены, чтобы показать разные уровни сладости, остроту и пряность.


    Соль и перец
  • Соль это ключевой компонент для стейка, потому что это привлекает, и сезоны влагу, которая затем поглощается мясо - если вы примените руб заранее. Применить трется по крайней мере час раньше времени, но для лучших результатов, применять их на день или два, прежде чем готовить. Добавить соль по вкусу, но не экономьте, потому что это важно для чего из натуральный вкус стейка в. Включить перец в руб по вкусу. Целые горошины перца или свежие грубо трещины перца добавляет большую структуру и аромат. Белый перец мягче альтернатива черный. Каталог

    Сладость

  • <р> Некоторые сладость балансирует соленость стейк руб и добавляет приятный глубину вкуса. Для стейка, хотя, вы не хотите, идеальный баланс между солености и сладости; держать руб тяжелее на пикантные стороны. Белый сахар не лучший вариант, потому что это слишком легко горит с большой, прямой тепла, обычно используемого для приготовления стейков. Темно-коричневый сахар более устойчивыми, но держать его минимальна, так как это тоже может в конечном итоге выжженной. Если вы используете сладкий красный перец различные, вы можете уйти с небольшим коричневым сахаром. На
    сложности и персонализации
  • Как только вы комбинированный перехода специи, соль, перец и коричневый сахар, вы готовы, чтобы персонализировать и полностью развить свой стейк руб. Возможности многочисленны и разнообразны. Если это удар вы после этого, смешать в двух или трех ваших любимых пряных перец чили порошков, как жесткая, как вам нравится. Горчичный порошок является хорошим вариантом для получения дополнительной укуса, тоже. Чеснок и лук порошок стандартные включений, в то время как кориандр, куркума и сельдерей семена хорошо работают. Не забудьте высушенной травы или два, например тимьян, орегано или розмарина.
    Каталог