зерноуборочный острый красный перец, уксус и соль, чтобы создать острый пряный дополнение к морепродуктов, курица, рис, яйца, перец чили или запеченная фасоль. Традиционный соус Табаско происходит от Avery Island в штате Луизиана с перцем, выращенных в Латинской Америке. В дополнение к традиционным красным соусом, Табаско также делает ряд других вкусов в том числе зеленый халапеньо и Buffalo крыло соусом. Посетите веб-сайт для истории, рецепты и введение в Cajun музыки.
Каталог
американские Соусы

Кроме того Табаско, есть множество других горячих соусов, используемых в американской кулинарии. Другие разновидности Луизианы красных соусов различаются по силе и вкус, но по-прежнему полагаться на стручкового перца и уксуса, чтобы дать им тот же знакомый укус. Chili соусы больше полагаться на помидор и лук и используются в качестве приправ вместо кетчупа на хот-доги, гамбургеры или яиц. Перец вкусом приготовления масла, уксусы и спирты используются также при немного более пряность необходимости.
Каталог
Сальса и Picante Соусы

Смешайте перец, помидоры, лук, другие овощи и специи вместе, чтобы создать разнообразные вкусные соусы. Обычно упором на вкус более тепла, мексиканские сальзы используются в качестве приправ или соусами, подается с мексиканской продукты, такие как тако, буррито, энчилады, салаты, морепродукты, яйца и что-либо еще. Jalape & ntilde; о, Chipotle (копченые, сушеные перцем халапеньо), кайенский, Habanero и перец сладкий, как правило, смешивают в течение разнообразие вкусов. Соусы могут быть красный, зеленый, гладкий или короткий и варьируются от очень легких до огненно горячий.
Каталог
Вокруг света

Горячие соусы с различными вкусами и силы появляются на протяжении мир. Азия предлагает карри, пасты и соусы из едким тайской и глаз полива японской васаби в мягкой кисло-сладком соусе Китая. Карибский варьируется от Cajun с рывком курицей и свининой соусов из Ямайки. Каждая часть мира есть определенное сочетание перца, специй, горчицы или корней сушеных или землю в прекрасных горячих соусов.
Каталог
Новый Соусы

С конца 1990-х годов и в начале 2000-е годы, новый сегмент рынка оказался упором на экстремальных и возмутительные комбинации перечными соусов. Соусы с такими именами, как "вы не можете справиться это острый соус", "Mad Dog 357 Дух Pepper Hot Sauce" и "жаба пота, лимона, ванили десерт горячий соус" продаются магазинах, специализирующихся в этих пунктов. Каталог