для гурманов шоколад иногда есть баланс темного шоколада и красного перца чили, и шоколад чили мороженого крупное спаривание эти Юго-Западного вдохновленные ароматы. Тепло чили контрастирует приятно со сливочным прохладой мороженого, создавая сложный аромат, который одновременно горячей и холодной и горького и сладкого. Как правило, pequin, гуахильо или кайенский сорта служить чили выбора в этой смелой десерт комбо.


Мороженое дома

В то время как вы можете получить шоколадный чили мороженое от смея обедающих и специальности бакалейные лавки, вы можете также сделать смесь на дому, используя либо Off-The-шельф или самодельный шоколад мороженое. За каждый 1 1/2 кварту мороженого, смешайте примерно 1/2 чайной ложки сухой и рухнул pequin, гуахильо или стручкового перца чили; носить резиновые перчатки при работе с этим пряные лечит. Для дополнительного аромата, добавьте несколько ложек корицы, измельченного миндаля или кофейный ликер Каталог

фруктовые ароматы

В то время как это может быть наиболее распространенным выбор, шоколад ISN '. т единственный мороженое аромат, который идет с чили; кулинарные культуры же разнообразны, как юго-западе США, Таиланде, Малайзии и на Филиппинах, как немного специй с их фруктовыми мороженое, а также. Комбинат измельченные Cayenne чили или чили порошок с манго или папайи мороженого для освежающего аромата столкновения, или попробовать тире халапеньо перец чили и цедру лайма, смешанные с солеными мороженое, таких как авокадо, зеленый чай или шпинат. Каталог