Ли шоколадной глазури Содержащие Молоко и масло нужно Охлаждение

?

Рич, греховно вкусный шоколадная глазурь топы все, от мороженого пончики и несколько длительного хранения, даже если он содержит молоко и сливочное масло. Шоколадная глазурь не более чем похудел ганаш, как правило, изготовлены из молока, сливок, сливочного масла и сахара или кукурузного сиропа. Сахар и кукурузный сироп помогают предотвратить рост бактерий, но если вы беспокоитесь о безопасности пищевых продуктов, храните его при комнатной температуре в течение не более двух дней и поставить в холодильник его для более длительного хранения.
Общие принципы

  • <р> В общем, можно смело оставить торт матовое с шоколадной глазури в течение до двух дней. Оберните торт свободно в пластиковой упаковке или покрыть ее защитник торт и хранить его в прохладном помещении. Храните остатки шоколадная глазурь в покрытом шаре и охладите его. Чтобы использовать его, дайте ему остыть до комнатной температуры или нагревать осторожно в микроволновой печи в течение 10 до 15 секунд. Размешайте это, прежде чем использовать его, но не взбейте его, что может приводить к его зернистым.
    Каталог
    Долгосрочное хранение
  • <р> Несмотря на то, шоколадная глазурь будет держать только в течение двух дней при комнатной температуре, вы можете сохранить его в холодильнике до двух недель или в морозилке в течение шести недель. Храните глазури в закрытом герметичном контейнере, и пометьте его с датой. Поместите глазурь на ночь в холодильник, чтобы оттаять его.
    Каталог
    Ингредиенты материя
  • Как долго шоколадная глазурь сохраняет частично зависит от ингредиентов. Рост бактерий зависит от воды. Сахара в шоколадной глазури связывает воду и замедляет рост бактерий. Шоколадные глазури, такие как шоколад, ганаш, которые содержат много сахара, прекрасно оставить при комнатной температуре в течение двух дней. Шоколадная глазурь с низким содержанием сахара или заменителя сахара следует хранить в холодильнике. Жир может также помочь замедлить рост бактерий, так что чем выше содержание молоко, тем больше глазури будет продолжаться. Шоколадные глазури, содержащие масло и цельное молоко или сливки дольше, чем те, которые содержат обезжиренное молоко. Шоколадная глазурь, которая содержит другие ингредиенты, такие как фруктовый сок или фруктового пюре, не может длиться долго.
    Каталог
    внесении глазури

  • И последнее соображение в том, как вы храните шоколадная глазурь, как вы сделали это. Кулинария, особенно кипения, ингредиенты, удаляет воду и стабилизирует глазурь поэтому он остается свежим дольше. Глазурь сделаны просто бить ингредиенты вместе, не готовить их не будет иметь такую ​​же стабильность.
    Каталог