Как Измельчить кофе для эспрессо (11 шагов)

<р> Эспрессо, в сущности, является капельное молотый кофе в согласованности между сахарной пудрой и песчаный пляж. Это занимает некоторое умение правильно молоть кофе эспрессо; нажатием кнопки на кофемолке это легкая часть. Затем, вы должны тянуть несколько пробных снимков, чтобы сказать, является ли установка мясорубки слишком тонкий или грубый. Ваша кофеварка заставит воду через кофе для толстого выстрела увенчанный сливочным темно-коричневого пены под названием "Crema".
Вещи Вы будете Need
кофе в зернах Кофемолка
Каталог
портафильтра < ш> Эспрессо авто Измельчить кофе

1. Flip переключатель на кофемолке и смолоть небольшое количество кофе. Кофе в зернах не должно быть основанием, пока вы не будете готовы использовать кофе, потому что воздух окисляет масла, заключенные в зернах, в результате чего им высохнуть и стать несвежим, в соответствии с Allman Кофе Co. Каталог
   < LI>

   Подготовка пробный снимок. Выпуск молотый кофе в портафильтра, затем утрамбовать его с эквивалентом 60 фунтов давления. Убедитесь, что поверхность кофе шайбу гладкая, так что вода проходит через него равномерно и не бежать вниз в миниатюрные труб. Каталог
   

2. Осторожно стряхните обод портафильтра, чтобы предотвратить дополнительная кофе из шлифуется в эспрессо машине.
   Каталог
   Потяните пробный снимок
   

   1. Установить портафильтра уютно в группу головы эспрессо машины, а затем нажмите кнопку, чтобы начать эспрессо напиток. Каталог
      

   2. <р> Проверьте поток эспрессо. Следует заполнить 1,5 унций рюмку в между 23 и 28 секунд, начиная, когда вы нажимаете на кнопку пуска. Он должен быть цвет теплый мед, и быть размер и форма хвоста мыши. Каталог
      
   3. <р> Удалить портафильтра, вытряхнуть использованный кофе шайбу, и выбросить его.
      Каталог
      Отрегулируйте Grind
      

      1. Настройте кофемолку на более крупный помол, если поток эспрессо тонкая. Кофе может быть слишком высокую степень помола, что делает кофе шайба более плотным и трудным для воды, чтобы пройти. Это увеличивает время заваривания на несколько секунд, достаточно, чтобы сделать кофе эспрессо выстрел горький. Каталог
         

      2. Перемещение молоть настройки сантиметр или два слева или справа. Рычаг часто расположены в основании бункера, используемого для хранения неразмолотом бобы. Направление «тонкой» или «конечно» должны быть отмечены на мясорубке, но может быть легко найдена методом проб и ошибок. Каталог
         

      3. Настройте молоть в положение "тоньше", если эспрессо выходит в миниатюрном фонтанировать или заполняет 1.5 унций стекла в менее чем 23 секунд. Если кофе грубого, горячая вода не будет придерживаться вокруг достаточно долго, чтобы заварить крепкий, ароматный эспрессо. Каталог
         

      4. Слейте отсек, который удерживает оставшиеся основания, установив переключатель освобождении, если эспрессо текла слишком быстро или вы подозреваете, что молотый кофе был стар и стал высохли. Каталог
         

      5. Слейте дополнительные основания, тоже, если поток был слишком медленно, и вы подозреваете, кофе сидел вокруг поглощая влагу в воздухе.
         Каталог