Смешанный шелковый тофу может быть использован для замены яиц в пирожных. Будьте уверены, чтобы смешать его, пока это не полностью гладко - Вы не хотели бы, чтобы найти кусок тофу в вашем кусочком торта. Его нейтральный вкус означает, что он не будет передавать любые нежелательные вкусы в вашем торте. Поскольку обычно приводит к довольно тяжелым хлебобулочных изделий, то лучше всего использовать в тортах, которые предназначены, чтобы быть плотным и влажным. Используйте 1/4 чашку смешанного шелковым тофу заменить одно яйцо.


Пюре фруктовые

Использование пюре фруктов, как заменитель яичного даст вам влажный, легкий торт , Несладкий яблочный или протертые бананы являются идеальными, но протертые чернослив, финики и изюм потенциальные альтернативы. Плод оставить небольшой вкус в вашем торте, так что лучше использовать его в рецепте, где вкус, что будет вписываться в, например, с помощью банана в банановой торта или яблочного пюре в корицей и яблочный пирог. Заменить одно яйцо с 1/4 стакана пюре фруктов. Если вы заменяете несколько яиц, вы, возможно, потребуется увеличить разрыхлитель на 25 до 50 процентов, чтобы сохранить ваш пушистый губку.


Соевый йогурт

Использование соевого йогурта а яйцо заменитель работает аналогичным образом, как с помощью смешанного шелковый тофу. Это сделает ваш торт получится богатый и влажный, но конечный продукт должен быть легче и менее плотной, чем торт сделанный с шелковым тофу. Пока вы используете обычную или ванили соевого йогурта, вы не должны быть в состоянии попробовать его в своих хлебобулочных изделий. Просто 1/4 чашки соевого йогурта может стоять в течение одного яйца в вашем рецепте пирога.
Каталог
Уксус и сода

смесь уксуса и выпечки соды уступок дополнительная закваски власть вашему рецепту и результатов в торты, которые являются чрезвычайно легкий и пушистый. Ставя уксус в сладком рецепте может показаться необычным, это готовит в течение выпечки. Как долго, как вы использовать нейтральный дегустации вид - такие, как яблочный уксус или дистиллированной белого уксуса - вы не останетесь с любыми вкусами уксуса в вашем готовом пироге. Используйте 1 столовую ложку уксуса, смешанного с 1 чайной ложкой соды, чтобы заменить одно яйцо.
Каталог