Сколько тертой курицы мне нужно на 3 чашки?

Количество измельченной курицы, необходимое на 3 чашки, зависит от того, насколько плотно набита измельченная курица. В среднем 3 чашки измельченной курицы весят около 12–14 унций, что эквивалентно примерно 2–3 куриным грудкам без костей и кожи или 1 фунту куриных бедер без костей и кожи. Тем не менее, всегда полезно иметь под рукой еще немного приготовленной тертой курицы, чтобы можно было разнообразить рецепт или чтобы убедиться, что у вас ее достаточно.