Будет ли курица приготовлена ​​более тщательно, если ее отварить перед приготовлением на гриле?

Варить курицу перед приготовлением на гриле нет Обеспечьте тщательное приготовление, поскольку температура, достигаемая при кипячении (около 100°C), недостаточна для уничтожения всех вредных бактерий. Полноценное приготовление достигается, когда внутренняя температура курицы достигает 74°C.

Приготовление на гриле или барбекю — рекомендуемый метод приготовления, позволяющий достичь достаточно высоких температур, чтобы убить бактерии. Перед употреблением убедитесь, что внутренняя температура курицы достигла 74°C. Проверить это можно с помощью термометра для мяса.