Создать легче, здоровее версии традиционных сома самородков без все тесто и панировки. Смешайте кукурузную муку, красный перец, соль и перец. Пальто с антипригарным кастрюлю разбрызгивателем масла. Экскаватор сом самородки через смесь, а затем пан-жарить на среднем огне с каждой стороны до золотистого цвета. Подавать с легким Тартер соусом и клиньями лимона. Эти жареные самородки также могут быть использованы для вкусных рыбных тако. Лучшие лепешки с измельченной капусты, свежие томатной сальсой и приготовленные сома самородков. Подавать с легким сметаной и клиньями лайма.
Каталог
Рыба похлебка

Сом самородки могут быть использованы в морепродуктов похлебка. Соте нарезанный лук, нарезанный сельдерей и морковь и мелко нарезанный чеснок в большом горшке супа. Добавить нарезанный картофель, овощной бульон или рыбу на акции, и кипятить на медленном огне, пока овощи не станут мягкими. Взбейте в молоко, приправы, такие как петрушка, паприка, соль и перец. Варить еще 10 минут, пока жидкость не загустеет слегка. Движение в сома самородков и кипятить на медленном огне, пока рыба приготовлена ​​через и хлопья легко с вилкой. Тертый сыр чеддер может быть взбитым в суп перед подачей на стол.
Каталог
Вкусные рыбные котлеты

Для создания рыбные котлеты, сезон сом самородки с солью, перцем и лимонным соком. Соте в кастрюлю с оливковым маслом, пока только не приготовлено через. Пусть самородков готовить, а затем отслаиваться вилкой. В миске смешайте мелко нарезанный сельдерей и лук, щепотку дижонской горчицы и майонеза. Взбейте в яйцо и сезон смесь с лимонной цедрой, паприкой, тмином, первом солью и перцем. Поместите смесь в холодильнике до тех пор, пока охлажденная и слегка фирмы, около 30 минут. Нагрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне. Форма рыбы смесь в небольших пирожков, а затем варить их около 4 минут с каждой стороны, до золотистого цвета. Подавать с чесночным майонезом и клин лимона.
Каталог
гриле до совершенства

Сом самородки могут быть легко гриле на шпажках. Создать маринад, смешивая сок лайма, чили порошок, измельченный тмин, соль и перец. Поместите сома в стеклянную посуду и накрыть маринадом. Охладите рыбу в течение часа, поворачивая на полпути. Чоп лук в 2-дюймовые клиньев. Чистые и сухие белые шампиньоны. Использование 12-дюймовые шампуры, резьба сома на шампуры, чередуя с овощами. Смажьте гриль решетки, чтобы сохранить рыбу от прилипания. Гриль шашлык на среднем огне до готовности, около 8 минут.
Каталог