Как Сезон Sole (7 шагов)

<р> Рыба-любители часто выбирают единственным, когда они хотят свет и универсальный рыбу, хорошо подходит для множества различных методов приготовления пищи. Довер единственным, родным для прибрежных регионов Франции и Англии, является единственным истинным единственным разнообразие доступных для потребления США потребителей рыбы. По этой причине, некоторые могут выбрать для подобной камбалы рыбы для использования в своих рецептах. Сезон единственным слегка зеленью, как вы подготовить этот вкусный рыбу
. Вещи, Вы будете Нужен груз 1/4 чашки друг свежей петрушки, кервель, эстрагон, тимьян и укроп (рубленый)
Разделочная доска <бр > Шеф-повар & Rsquo, S нож
небольшой миске страница 2 зеленый лук
8-дюймовый и 12-дюймовый сковороде
1 чашка белого вина
1 нарезанный лимон

1 /4- чашки лимонного сока
1/4 чашки сливочного масла
Соль и перец (по вкусу)
Бумажные полотенца
2 фунта. филе морского
Шпатель
блюдо авто Инструкции

1. Чоп зелень на разделочной доске с шеф-поваром и Rsquo; с ножом. Объедините травы вместе в небольшой миске, смешивая их хорошо. Резервный примерно 1/4-чашка смешанных трав для приправы подошву напрямую. Каталог
   

2. Сделать лимонный соус для подошвы. Нарежьте зеленый лук и положите их в 8-дюймовый сковороде. Добавить белое вино, нарезанную лимонную и лимонный сок. Отварить ингредиенты, помешивая и не утихает до только и frac12; -cup соуса остается. Снимите соус с огня и добавить сливочное масло, соль, перец, петрушку, кервель, эстрагон, тимьян и укроп. Перемешать соус и отложите ее в сторону. Каталог
   

3. Вымойте филе морского под прохладной водой и промокните их насухо бумажным полотенцем. Поместите рыбу на разделочную доску. Каталог
   

4. Слегка посыпать столько соль и перец, как вы хотите над рыбами, а затем посыпать половину защищены трав над рыбами.
   <Ш >

5. Нагрейте 12-дюймовый сковороде на средне-высокой и добавить 2 до 3 ст. соуса. Каталог
   

6. Поместите подошву в сковороде с опытными сторон вниз и готовить их в течение четырех-пяти минут. В то время как единственных поваров, сезон остальные стороны подошвы с дополнительной солью и перцем и посыпать оставшимся трав над рыбой. Каталог
   

7. Flip рыбу на другую сторону и готовить еще четыре до пяти минут. Удалить рыбу из сковороды, когда оно хлопья легко с вилкой. Перевести рыбу в блюдо и залить остальной соус над рыбами, прежде чем подавать его.
   Каталог