Как настроить курильщика гриль

<р> Отношение к курению грили бывают разных форм и размеров, но, по существу, установки же на всех моделях. Нагрузка топлива, такого как уголь или лиственных пород кусками, переходит в одну сторону курильщика или подключенной топки с отверстием, которое позволяет горячий дым циркулировать вокруг приготовления пищи на другой стороне. Курение мяса, такие как ребра, свинина плечи и говяжья грудинка, как правило, размещены на решетку для приготовления пищи над мелкой кастрюле воды, который держит мясо сырым. Пропитавшиеся щепа из разных пород деревьев могут быть добавлены для придания различных вкусов
. Вещи, Вы будете Нужен груз уголь из твердых пород дерева или куски для курения
щепа
металлический шар Каталог
Малая металла контактный достаточно мал, чтобы поместиться внутри курильщика
Горячие рукавицы
Мясо термометр авто Инструкции
1 <р> Загрузите топкой или топлива камеру в курильщика с углем или лиственных пород кусками. Забронируйте около двух чашек угля или древесины куски на каждые два часа курения. Например, говяжья грудинка 10-фунтовая может потребоваться от 10 до 12 часов, так что курение дополнительные пять-шесть чашек топлива должны быть доступны, чтобы сохранить огонь, выходящие за рамки начальной загрузки топлива в курильщика. Каталог
2 <р> Замочите два стакана древесной щепы в воде в течение по крайней мере час, прежде чем начать курильщика. Различные леса добавлять различные ароматы. Хикори благоприятствования для свинины и говядины, хотя яблоко дерево также может быть использован, чтобы вселить пищу с более нежным вкусом. Мескит популярен птицы. Кедр и сушеные лозы являются фаворитами для копчения рыбы. Эти предложения; это действительно вопрос личного вкуса и предпочтений. Каталог
страница 3 <р> Заполните неглубокую кастрюлю металла с водой и поставьте в курильщика ниже приготовления решетки для еды. Каталог
4 <р> Зажгите огонь и ждать углей или лиственных пород, чтобы сжечь белый. Каталог
5 <р> Слейте щепу и поместите несколько пригоршней на огне, а затем установить еду на решетку для приготовления пищи, когда чипы начинают курить. Каталог
6 <р> Закройте крышку курильщика и настроить верхний и нижний вентили для циркуляции дыма и удерживайте в жару. Откройте вентиляционные отверстия полностью для максимального обращения дыма, хотя огонь горит быстрее и требует топлива чаще. Частичное закрытие вентиляционных отверстий будет поднимать внутреннюю температуру, но огонь должен контролироваться более тесно, чтобы она не горит из-за недостатка кислорода.

В