Как Гриль Ребра говядины назад (5 шагов)

<р> ребра говядины назад, как правило, продаются плиты или в вакуумной закрытой упаковке или только что из вашего случае мясника. Они большие и мясистые, обычно около 7 дюймов длиной. Ребра говядины вписываются в многих типов меню, потому что они берут на ароматы специй, маринадов и трется также. Они могут быть приготовлены в духовке или в скороварке на плиту, но больше всего, говядина ребра огромные фавориты среди дворовых грили
. Вещи Вы будете Need
острый нож
Специи <бр > Сметка жидкость

колотя кисть
Гриль термометр
Щипцы авто Инструкции

1. <р> Возьмите ребра из холодильника приблизительно за 30 минут до Вы хотите, чтобы приготовить их. По TheGreatestBarbecueRecipe.com, в результате чего мясо до комнатной температуры, прежде чем положить его на гриле будет легче справиться. Кроме того, это предпочтительно, чтобы мясо начинает готовить, не только согреться, как только он положил на горячем гриле. Каталог
   

2. Промыть ребра в холодной воде и погладить их насухо полотенце. Используйте острый нож, чтобы удалить излишки жира и мембраны от плоской, гладкой стороне ребра. Промыть и высушить снова, если это необходимо. Сезон ребра, как вы хотели. Пряные трется часто используются для гриля говядина. Соль, черный перец, кайенский перец и коричневый сахар распространенные ингредиенты для говядины руб. Каталог
   

3. Поместите гриль термометр внутри гриля и оставить его там. Нагрейте гриль поэтому она будет держать температуру около 200 до 220 градусов и использовать щипцы, чтобы разместить говядины ребра на стороне гриль, кости вниз. Оставьте небольшое количество пространства между каждым ребром около жары и дыма (если вы используете уголь) может циркулировать должным образом. Закройте крышку. Каталог
   

4. Кука ребра примерно 5 до 8 часов. Из-за их большого размера и, естественно, жевательные текстуру, ребра говядины назад требуют продолжительного медленного времени приготовления, чтобы смягчить. Проверьте каждые 20 минут или около того, чтобы убедиться, что гриль термометр держит в нужной температуры. Регулировка уголь или газ, если это необходимо, чтобы поддерживать температурный диапазон. Если вы используете колотя жидкость как соус для барбекю, поливать ребра слегка во время этих проверок. Каталог
   

5. <р> Удалить ребра на гриле с щипцы после времени приготовления проходит (или когда мясо ослабляет от кости.) Поместите ребра на нагретой блюдо.
   Каталог