Charbroil Н2О курению Инструкции

<р> Чар-Жарьте H20 курильщиков сочетают низкой тепловой медленного приготовления с натуральным дымом приправы для получения тендер, аккуратный двор барбекю. Как и со всеми угля курильщиков, естественно кусковой уголь пожаров подпитывается с мокрым щепа привести к лучшей конечного пищевого продукта. Эти курильщики идеально подходит для ребер некурящих, курица, жаркое и briskets.
Выбор древесный уголь и щепа
  • <р> Возьмите некоторое время в выборе наилучшего уголь. Природные единовременной древесного угля - полностью из древесины лиственных пород - начинает быстрее и придает лучший аромат, чем традиционные брикетов, которые содержат химические добавки, связующие и наполнители. Однако брикеты горят в течение более длительных периодов времени, и поддерживать относительно высокую температуру последовательной, так сочетание природной кусковой уголь и брикеты идеально подходит для курильщика H20. Выберите из твердых пород дерева чипы для некурящих в зависимости от типа мяса, птицы или рыбы время курил. Сочетание гикори, дуб и фруктовых лесов - в том числе яблока и вишни - дополняют свинину и птицу лучше. Тяжелее дым мескитового образует хороший вкус ансамбль для говядины, в то время как более мягкие фруктовые леса и ольха работа лучше всего для рыбы.
    Каталог
    Предварительно Курение Подготовка
  • Залить около пяти фунтов желаемого чипы для некурящих в большой пластиковой чаши или ведро и погружать фишки в воде около часа до времени курения. Замачивания позволяет воде проникать в чипах, которые производит больше дыма, как только фишки ставятся на светящийся горит уголь.
    <Р> Удалить все решетки и сковороды из курильщика H20 и заложить отдельные компоненты в порядке удалены. Держать их в порядке сделает сборку процесс проще. Пальто приготовления натереть растительным маслом гриль спрей или оливковое масло. С помощью одного из этих масел помогает держать еду от налипания, оставляет привлекательные гриля знаки и образует защитный барьер на решетку, что не будет гореть даже при высоких температурах. Линия угольный кастрюлю и поддон для воды с сверхмощный алюминиевой фольги. Регулярный фольги были прожечь так что используйте тяжелый класс доступны. Совать отверстия в фольге угля кастрюлю, чтобы для вентиляции, а затем добавить около семи фунтов природного кускового угля и несколько брикетов в кастрюлю. Поместите четыре литра горячей воды в поддон для воды. Добавление уже горячую воду, тем меньше тепла от огня пойдет на нагревание воды позже.
    Каталог
    установки H20 и курения

  • Поместите уголь кастрюлю обратно в курильщика и открытым Входная дверь службы на блок H20. Бери электрический стартер уголь железа в середине угля и подключите устройство, что позволяет ей оставаться в угле в течение восьми до 10 минут, пока не начнет угля курить и треск. Используя электрический стартер, а не уголь жидкость для зажигалок обеспечивает не топливо вкусы не мешают вкусом пищи. Отключите и снимите стартер и место в безопасном месте, свободной от детей и домашних животных для охлаждения перед хранением. Добавьте две горсти влажных древесных опилок раз угли светящиеся или покрытых слоем серого пепла.
    <Р> Ношение защитных термостойких гриля рукавицы, поместите кастрюлю воды и решетки обратно в курильщика, и добавить мясо с решетки , с большим количеством мяса на решетке ближе к огню и меньше мяса на высокой решеткой. Замените крышку и закрыть дверцу для обслуживания, добавив горсть влажной щепы в углях каждые 30 минут и около двух горстей брикетов /уголь единовременно смешать каждый час, чтобы пополнить источник тепла. Курильщик идеале следует поддерживать на уровне 200 до 250 градусов внутри камеры в течение всего процесса. Большинство целые куры, ребра или жаркое приготовить в течение пяти-восьми часов при этих температурах.
    Каталог